Vitaminas B15 yra maistinė medžiaga, kurią gydytojai Ernestas Krebsas vyresnysis ir Ernestas Krebsas jaunesnysis išskyrė iš abrikosų vaisių branduolių. Tikrieji šios maistinės medžiagos pavadinimai yra dimetilglicinas ir pangamo rūgštis. Jis vis dar paprastai vadinamas vitaminu B15, tačiau techniškai tai yra ankstesnis medžiagos pavadinimas, kuri nebėra klasifikuojama kaip vitaminas, nes neatitinka griežto žodžio apibrėžimo. Štai kodėl jis nepriklauso B komplekso vitaminų šeimai.
Tai vandenyje tirpi maistinė medžiaga, kuri, nors kai kurie medicinos mokslininkai ir sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai nelaiko jos gyvybiškai svarbia, įrodyta, kad ji padeda atlikti gyvybiškai svarbias funkcijas, susijusias su geros sveikatos palaikymu. Vitaminas B15 padeda organizmui sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, sintetina baltymus ir skatina normalų audinių augimą. Pastebėtas padidėjęs plaukų augimas, kai suvartojama daugiau šios maistinės medžiagos. Smegenų veiklai įtakos turi ir šio vitamino kiekis organizme. Tyrimai ir stebėjimai rodo, kad jo poveikis smegenų veiklai atrodo labai naudingas.
Alzheimerio liga yra tik viena iš sveikatos problemų, kuriai gali sutrukdyti progresuoti padidėjęs vitamino B15 vartojimas. Kiti psichikos sutrikimai, kurie vieną dieną gali būti gydomi šia maistine medžiaga, yra senatviškumas, atminties praradimas ir demencija. Kai kurie medicinos tyrinėtojai ir alternatyviosios medicinos šalininkai netgi teigia, kad autizmas turėtų būti įtrauktas į sąrašą. Įdomu sužinoti, kad žmogaus potraukis alkoholiniams gėrimams gali būti sumažintas, jei jis valgo dietą, kurioje yra didesnis nei vidutinis vitamino kiekis. Tai gali būti labai naudinga natūraliai padedant kūdikiams, gimusiems priklausomiems nuo alkoholio.
Tarp kitų vitamino B15 privalumų sveikatai yra jo gebėjimas padėti aprūpinti kraują deguonimi ir pagerinti kraujotaką, o tai savo ruožtu apsaugo nuo daugelio kitų sveikatos būklių, atsirandančių dėl prastos kraujotakos, ir palengvina jų būklę. Maistinė medžiaga yra susijusi su didesne apsauga nuo miesto oro taršos dėl savo antioksidacinių savybių ir gebėjimo padėti pailginti ląstelių gyvenimą. Atrodo, kad sustiprėjęs organizmo imuninės sistemos atsakas yra dar vienas maisto, kuriame gausu šios medžiagos, nauda sveikatai.
Saugiausias ir efektyviausias būdas gauti vitamino B15 ar bet kurios kitos maistinės medžiagos yra dieta. Maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino, yra rudieji ryžiai; žalių abrikosų sėklų, kurias galima gauti iš žalių vaisių sumedėjusios kauliuko; sezamo sėklos; ir moliūgų sėklos. Nesmulkinti grūdai taip pat yra geras šaltinis, tačiau jie turėtų būti paveldimi grūdai, tokie kaip spelta ir kamut, nes hibridizuoti arba genetiškai modifikuoti grūdai suteikia daug mažiau maistinių medžiagų nei senovės grūdai.