Vlokken yra olandų kalbos žodis, reiškiantis dribsnius. Kaip maisto produktas, tai įvairūs šokolado dribsniai, kurie paprastai patiekiami ant sumuštinių duonos. Saldainiai parduodami įvairių skonių ir yra vienas iš kelių tokiu būdu patiekiamų saldainių priedų. Jie yra populiarus kasdienis pusryčių maistas Nyderlanduose, be buvusių olandų kolonijų Indonezijoje ir Belgijoje.
Norint paruošti vlokken įprastu olandišku būdu, neskrudintos duonos gabalėlis pirmiausia aptepamas sviestu arba margarinu. Tada ant duonos užbarstomi keli šaukštai vlokkeno, dažniausiai tokiu storu sluoksniu, kad padengtų visą paviršių. Tada šokoladas lengvai paspaudžiamas, kad valgant nenukristų.
Vlokken parduodami įvairių spalvų, tekstūrų ir skonių. Įprasti skoniai yra tamsus, kartaus saldus ir baltasis šokoladas. Kartais jų derinys parduodamas kartu. Paprastai jie būna susiraukšlėję plonais dribsniais.
Be vlokken dribsnių, yra keletas kitų olandiškų produktų, kurie panašiai apibarstomi ant duonos. Hagelslaag ir kwinkslag yra saldainių pabarstukai, panašūs į tuos, kurie naudojami desertams keliose kitose kultūrose. Taip pat žinomi kaip kruša, šie saldainiai yra mažesni, vienodesni ir mažiau trapūs nei vlokken. Jie taip pat traškesni.
Muisjes yra kita olandiškų saldumynų rūšis, taip pat patiekiama ant sviestu pateptų kepinių, nors dažniausiai tai yra sausainis, o ne duona. Tai nedideli, apvalūs, spalvoti saldainiai, pagaminti iš anyžių sėklų, padengtų cukrumi. Jie atrodo kaip dekoratyviniai nonpareliai. Muisjes tradiciškai patiekiami švenčiant naujagimį, su rožiniais ir mėlynais saldainiais, atitinkamai simbolizuojančiais mergaites ir berniukus. Saldainiai taip pat patiekiami sutrinti ant duonos kasdieniniam vartojimui.
Nors dauguma olandų valgo tik vlokken atvirai ir kaip pusryčių maistą, užpilas kartais naudojamas įvairiais būdais. Saldumynas gali būti vartojamas vieną kaip užkandis arba naudojamas desertams papuošti. Jis taip pat gali būti patiekiamas ant kitų kepinių arba su kita duonos rieke ant viršaus.
Į vlokken panašūs saldainiai populiarūs ir kitose pasaulio šalyse, nors dažniau vartojami retkarčiais, o ne kasdien. Jungtinėse Amerikos Valstijose nedideli saldainiai, vadinami pabarstukais, naudojami desertams, tokiems kaip pyragai, sausainiai, spurgos ir ledai, dekoruoti. Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje sviestu pateptos duonos pabarstukai vadinami pasakų duona ir dažniausiai patiekiami vaikams per ypatingus renginius.