Vynuogių kauliukų aliejus išgaunamas iš vynuogių, dažniausiai vyninių vynuogių, sėklų. Kadangi vynuogių sėklos paprastai išmetamos gaminant vyną, aliejaus gavyba ir pardavimas gali būti pelninga šalutinė veikla, taip pat veiksmingas šalutinio produkto panaudojimas. XX amžiuje jis buvo pradėtas apdoroti ir parduoti daug didesniu kiekiu, visų pirma JAV ir Europoje. Daugelyje parduotuvių parduodamas grynas vynuogių aliejus įvairiems tikslams.
Kadangi kiekviena sėkla duoda nedidelį kiekį aliejaus, vynuogių kauliukų aliejus dažniausiai ekstrahuojamas cheminiu būdu. Cheminis ekstrahavimas turi įtakos aliejaus skoniui, tačiau dėl to jis tampa pigesnis. Vynuogių kauliukų aliejus yra šviesios spalvos ir skonio, su riešutiškumu. Tai polinesočiasis aliejus, kuriame yra naudingų junginių, tokių kaip linolo rūgštis.
Yra du pagrindiniai vynuogių kauliukų aliejaus naudojimo būdai: kosmetikos ir kulinarijos. Pirkdami aliejų, skirtą naudoti maistui, pirkėjai turėtų įsitikinti, kad jis aiškiai pažymėtas kaip maistinis. Kai kurie kosmetiniai aliejai yra stabilizuojami cheminėmis medžiagomis, kurios gali būti kenksmingos vartoti. Kaip ir kitus aliejus, vynuogių kauliukų aliejus turi būti laikomas vėsioje tamsioje vietoje, kol bus naudojamas, nebent jis buvo stipriai stabilizuotas. Žmonėms, kurie jį naudoja retai, geriausiai tinka šaldymas. Nors aliejus gali šiek tiek sukietėti, laikant šaltai, jis stings daug lėčiau.
Maisto produktuose vynuogių kauliukų aliejus naudojamas įvairiais būdais. Jis turi labai aukštą rūkymo temperatūrą, todėl daugelis žmonių jį naudoja kepimui. Jis taip pat gali būti dedamas į padažus ir padažus, o kadangi jis labai gerai emulsuojasi, jis paprastai neatsiskiria, kai naudojamas gaminant tokius dalykus kaip majonezas. Skonis taip pat yra nepastebimas, todėl valgytojai gali sutelkti dėmesį į pagrindinį patiekalo komponentą. Aliejų taip pat galima pagardinti pridedant tokių dalykų kaip pipirai, triufelių drožlės ir žolelės.
Vynuogių sėklų aliejus plačiai naudojamas kosmetikoje. Masažo aliejus dažnai derinamas su kitais aliejais, nes gerai slysta oda, taip pat turi drėkinančių savybių. Atrodo, kad šis aliejus padeda atkurti odą, nes turi švelniai sutraukiančių ir antiseptinių savybių. Kai kurios įmonės jį naudoja kaip trumpalaikį natūralų konservantą kūno gaminiuose, o kitos integruoja į drėkinamuosius kremus, apsaugos nuo saulės priemones ir daugybę kitų produktų.