Vyšniniai pomidorai yra šiek tiek mažesni ir saldesni nei įprasti pomidorai. Tai populiari pomidorų veislė visame pasaulyje, jų galima rasti įvairiuose patiekaluose nuo Meksikos iki Azijos. Juos taip pat nepaprastai lengva auginti, o vidutinio klimato zonose jie greitai subręsta. Kadangi vyšniniai pomidorai gali brangiai kainuoti bakalėjos parduotuvėje, kai kurie vartotojai nori juos auginti namuose, kur tinkamomis sąlygomis gali žydėti kaip piktžolės.
Daugelis vyšninių pomidorų yra maždaug nykščio galiuko dydžio, o kartais ir didesni. Jie dažnai būna maždaug vyšnios dydžio, todėl tikriausiai maži pomidorai gavo savo pavadinimą. Jie yra apvalūs arba pailgi, jų spalvos gali būti nuo žaliai dryžuotų paveldimų veislių iki sodrios, blizgios raudonos. Nepaisant mažo dydžio, vyšniniai pomidorai yra kupini skonio ir dažnai būna gana saldūs.
Vyšniniai pomidorai naudojami įvairiais būdais. Daugelyje receptų juos galima naudoti kaip paprastus pomidorus, nors virėjai turėtų atsižvelgti į saldumą. Jie puikiai tinka salotoms ir kitiems užkandžiams, gali būti naudojami sveiki arba perpjauti per pusę. Kai kurie virėjai mėgsta juos skrudinti arba kepti ant grotelių, o kiti valgo žalius kaip užkandžius pomidorus. Šis Paaiškinta autorius mėgsta juos guacamole ir salsose. Vyšninių pomidorų saldumas gali papildyti įvairius maisto produktus ir sustiprėja gaminant maistą.
Norėdami užsiauginti vyšninius pomidorus namuose, pradėkite nuo daigų daiginimo šiltnamyje arba įsigykite sodinukų iš sodo parduotuvės. Sodinkite sodinukus po paskutinių šalnų į turtingą dirvą, apdorotą kompostu ir mulčiu. Augalai renkasi šviesią, saulėtą vietą su minimaliu vėju ir turėtų būti sukrauti taip, kad vynmedžiai turėtų kur augti. Staking taip pat neleidžia vaisiams nuo žemės. Vyšninius pomidorus sodindami gerai laistykite ir laistykite kas dvi tris dienas. Stenkitės, kad nuo lapų nepatektų vandens, o tręškite maždaug kas dvi savaites.
Per kelias savaites daigai pradės duoti mažus geltonus žiedus, kurie subręs į vyšninius pomidorus. Pomidorus galima skinti, kai jie yra blizgūs ir vienodos spalvos, išskyrus dryžuotus paveldėtus pomidorus. Saujelė augalų užaugins didelį kiekį mažų pomidorų, ypač kai jie tikrai pajudės karštais vasaros mėnesiais. Vėsesnio klimato sąlygomis vyšniniai pomidorai geriausiai tinka šiltnamyje, ypač jei temperatūra nukrenta žemiau 64 laipsnių pagal Farenheitą (18 laipsnių Celsijaus).