Wok yra populiarus kinų virtuvės indas, išpopuliarėjęs kitose pasaulio šalyse. Paprastai jį sudaro plieninė arba geležinė keptuvė apvaliu dugnu ir ilga rankena. Wok keptuvėje galima naudoti daugybę gaminimo būdų, pradedant nuo kepimo maišant ir baigiant troškinimu. Terminas „wok degiklis“ kartais gali reikšti patį wok arba elektrinį tradicinio wok variantą. Tai taip pat gali būti nuoroda į viryklę ar kitą atskirą įrenginį, kuris šildo wok.
Skirtingi regionai sukūrė skirtingus wok tipus, tačiau dauguma jų turi pirmiau minėtas bendras savybes. Pavyzdžiui, indų virėjai naudoja ir cheena chatti, ir karahi. Cheena chatti yra plataus skersmens, o karahi – gilaus, siauro skersmens. Kiti regioniniai wok degiklių pravardžiai: kuali, chakanabe ir guozi. Kai kurie Vakarų wok gamintojai siūlo gaminius su plokščiu dugnu, kad wok arba wok degiklį būtų lengviau naudoti ant orkaitės viršaus.
Daugeliui wok puodukų būdingas apvalumas dėl tradicinių kinų gaminimo būdų. Azijos virtuvėje mėgstama kepti keptuvė, kurioje kartu verdama ir patiekiama įvairi mėsa, daržovės ir padažai. Šiuos patiekalus lengviau pasigaminti, kai suapvalintomis mentelėmis, naudojamomis maistui mėtyti, galima lengvai pasiekti visą keptuvės turinį. Wok keptuvės gilumas taip pat leidžia įdėti daugiau ingredientų.
Wok degiklių rankenos taip pat sukurtos optimaliam maisto ruošimui. Paprastai jie susideda iš patvaraus metalo, o daugelio jų gale yra kilpa, kuri palengvina rankenos laikymą rankšluosčiu ir vėlesnius mėtymo veiksmus. Be to, ilgas rankenos ilgis padeda išvengti daugelio atsitiktinių nudegimų.
Wok degiklis gali apibūdinti specialias virykles, ant kurių Wok taip pat atlieka savo maisto gaminimo funkcijas. Šiose krosnyse dažnai yra įgilintų duobių, į kurias galima įdėti apvalų wok dugną. Tada didelis šilumos lygis gali tiesiogiai pasiekti wok. Ši konkreti viryklės-wok partnerystė yra naudinga, nes reikia naudoti mažai kuro, kad maistas gautų intensyvų šilumą.
Asmenys gali norėti naudoti wok indus nuo virtuvės. Tokiais atvejais taip pat galima įsigyti nešiojamų gaminių, vadinamų wok degikliais. Propanas arba dujos paprastai maitina šiuos žiedinius metalinius įtaisus. Jie gali būti dedami ant degiklio stovo, o pati wok yra dedama ant degiklio, kur ji gaus daug šilumos. Tačiau naudotojai turėtų būti įspėti apie galimą dujinių wok degiklių degumą.
Elektrinis wok degiklis suteikia dar vieną galimybę naudoti wok ne ant viryklės. Šio tipo gaminiai yra iš esmės tokie patys kaip ir klasikiniai wok, tačiau šioms rūšims nereikia virti ant viryklės. Atvirkščiai, keptuvėje yra įmontuoti šildymo komponentai, kurie veikia per elektros krūvius. Šiuose elektriniuose gaminiuose dažnai yra reguliuojami šilumos nustatymai ir dangčiai.
Daugelį kitų gaminimo būdų, be kepimo maišant, galima atlikti naudojant wok degiklį. Didesnės wok keptuvės gali būti naudingos kepimui giliai. Daugiau skystų patiekalų galima virti, troškinti arba troškinti. Kartu su kitais maisto ruošimo įrankiais, pvz., lentynomis ir garinimo krepšeliais, wok degiklius taip pat galima naudoti ingredientams rūkyti arba garinti.