Vontono odelės yra suplotos tešlos gabalėliai, į kuriuos vyniojami wontonai, koldūnai, kiaušinių suktinukai ir daugybė kitų azijietiškų maisto produktų. Yra įvairių dydžių ir stilių šių įvyniojimų, o daugelyje bakalėjos prekių istorijų azijietiškų maisto produktų, paprastai šaldytuvų, skyriuje yra bent pagrindinis masyvas. Wonton skinus galima pasigaminti ir namuose, nors kočiojimo procesui prieiga prie makaronų aparato dažniausiai labai padeda.
Įprastos wonton odelės gaminamos iš tešlos, kuri labai panaši į tešlą, naudojamą makaronams, su miltais, kiaušiniais, nedideliu kiekiu druskos ir kartais žiupsneliu aliejaus. Sudedamosios dalys sumaišomos, tada tešla iškočiojama labai plonai, prieš supjaustant mažais gabalėliais. Priklausomai nuo galutinio naudojimo, odelės gali būti kvadratinės, apvalios ar net stačiakampės, o tešlos storis skiriasi, nors paprastai plona yra geriau.
Labai plonos wonton odelės iškeps iki skaidrumo, o storesnės – nepermatomesnės, beveik duonos konsistencijos. Tešla paprastai būna šiek tiek kramtomos tekstūros, švelnaus skonio, kuris atsveria kartais sudėtingą įdaro ir bet kokių galimų naudoti padažų skonį. Kepant, wonton odelės paprastai būna labai traškios ir gražiai paruduoja.
Yra keletas skirtingų Wonton skinų naudojimo būdų. Iš jų galima gaminti vontonus, mažus koldūnus, kurie verdami ir patiekiami sultinyje, taip pat gali būti naudojami puodams, kiaušinių suktinukams ir kitiems suvyniotiems maisto produktams. Jie taip pat gali būti virti garuose, kepti arba virti; ir dažniausiai jie yra labai tvirti, vadinasi, labai gerai atlaiko pakartotinį kaitinimą. Kai kurie žmonės juos taip pat naudoja paprastus; Pavyzdžiui, susuktos ir keptos wonton odelės kai kuriose pasaulio šalyse yra populiarus užkandis.
Kai perkate Wonton odas parduotuvėje, patikrinkite datą ant pakuotės, kad įsitikintumėte, jog jos šviežios, ir pažiūrėkite, ar nėra pelėsio požymių. Laikykite juos šaldytuve, o jei pakuotė atidaryta, laikykite sandariame inde, kad neišdžiūtų. Namines wonton odeles galima pasigaminti sumaišius pagrindinę makaronų tešlą, iškočiojus iki norimo storio ir išpjaunant norimas formas. Jei prieš naudojimą planuojate laikyti namines odeles, būtinai tarp odelių paskleiskite ploną miltų sluoksnį, kad jos nesuliptų viena su kita, ir laikykite sausame inde, kad nevirstų tešla.