Yaupon yra amžinai žaliuojantis augalas Holly šeimoje. Šis pietryčių JAV gimtoji šalis pasiekia 15–25 pėdų (4.6–7.6 metro) aukštį ir yra vienodai platus. Yaupon Holly savo tamsiai žalius lapus išlaiko ištisus metus. Jo lapai yra vidutiniškai 0.5 colio (1.3 centimetro) ilgio ir turi dantytus kraštus. Patrauklus kraštovaizdžio augalas, žandikauliai taip pat turi gydomųjų savybių.
Šis visžalis gali toleruoti įvairias sąlygas. Jis gali toleruoti sausrą, taip pat gerai veikia pelkėtose vietose. Yaupon gali augti tiek saulėje, tiek šešėlyje. Tai greitai auganti, patraukli gyvatvorė, užtikrinanti privatumą ištisus metus. Kai kurie žmonės apipjausto šios bugienės apačią, kad išryškintų įdomias formas, kurias sudaro daugybė jos šakų. Jį galima ištreniruoti į mažo medžio formą arba išlaikyti kaip krūmą.
Yaupon yra požeminis augalas su tankia danga, suteikiantis buveinę laukinei gamtai. Pavasarį skleidžia baltus žiedus, kurie yra maži ir nedekoratyvūs. Kai žiedai nustoja žydėti, atsiranda raudonos uogos, kurios ant augalo išlieka visą šaltąjį sezoną.
Šios uogos privilioja keletą paukščių rūšių, įskaitant raudonžiedžius, mėlynuosius paukščius ir kedro vaškinius. Už jo dauginimąsi daugiausia atsakingi paukščiai, mintantys uogomis. Šie migruojantys paukščiai uogas skleidžia į abi puses, o vaisiaus viduje esančios kauliukai geba įsišaknyti įvairaus tipo dirvoje. Meškėnai, šarvuočiai, voverės ir kiti laukiniai gyvūnai taip pat valgo uogas, tačiau vaisiai netinka žmonėms vartoti.
Yaupon Holly yra žinomas moksliniu pavadinimu Ilex vomitoria. Šis pavadinimas rodo šalutinį augalo valgymo poveikį žmonėms. Nors nėra duomenų apie mirtį ar nuolatinį sužalojimą, šviežių lapų ar uogų valgymas sukelia vėmimą. Kai kurios indėnų gentys pasinaudojo šiuo efektu, pagamindamos jaupono nuovirą ir naudodamos jį sistemai išvalyti. Lapuose yra daug kofeino, jie taip pat buvo džiovinami ir virinami, kad būtų sukurta arbata, kuri veikia kaip stimuliuojanti ir svaiginanti medžiaga.
Yaupon pasižymėjo priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali slopinti gaubtinės žarnos vėžį. Kai kurie mano, kad iš šio augalo pagamintas gelis yra naudingas vietiniam odos vėžio, vadinamo T ląstelių limfoma, gydymui. Dėl augalo toksiškumo jo niekada negalima vartoti medicininiais tikslais be gydytojo nurodymo.