Kas yra Youngberry?

Youngberry yra ypatinga hibridinių uogų rūšis, pavadinta jos Luizianos selekcininko JAV Byrneso M. Youngo vardu, kuris pirmą kartą sukūrė augalo atmainą 1905 m. ir išleido jį į botanikos rinką 1926 m. Young sukūrė padermę kirsdamas Ostiną. -Mayes rasa su gervuogių ir aviečių hibridu, žinomu kaip fenomenalus, ir nuo tada jai buvo suteiktas botaninis pavadinimas Rubus cecaesius. Austin-Mayes rasa, kaip vienas iš pirminių augalų, buvo ypatinga, be spygliuočių rasos uogų veislė, kurią 1912 m. sukūrė WP Austin JAV Teksaso valstijoje. Nors dauguma augalų yra haploidai, turintys vieną chromosomų rinkinį, uogos dėl sudėtingos kilmės yra heksaploidas, turintis šešis kartus daugiau chromosomų nei įprastas haploidas. Populiariausi pasaulio regionai, kuriuose auginamos jaunos uogos, yra Australija, Pietų Afrika ir pietinės JAV.

Jaunuogių augalas vasarą duoda juodai violetines uogas. Pats augalas subręsta, kai maždaug po trejų metų auga pastovus uogų tiekimas. Jaunuogių uogų stiebeliai gali būti išmokyti išaugti į groteles ar sieneles, jų ilgis gali siekti nuo 20 iki 23 metrų (6–7 pėdų).

Daugumos žydinčių ar vaisinių augalų auginimo sąlygos dažnai apima reguliarų tręšimą, o uogos nėra išimtis. Dirvožemį, kuriame bus sodinamas jaunas uogų krūmas, pirmiausia rekomenduojama tręšti organinėmis arba sintetinėmis trąšomis, o pavasarį augalą mulčiuoti, kad, kylant temperatūrai, vasarą būtų drėgnos šaknys. Mulčiavimas kartu su senų stiebų nupjovimu, kai augalas veja vaisius, padidins išaugintų uogų kiekį.

Uoginiams augalams apskritai gali pakenkti kelių rūšių kenkėjai ir pelėsiai. Tarp vabzdžių, kurie kelia problemų jaunikliui, yra amarai, lapgraužiai ir kai kurios vabalų atmainos. Augalą taip pat puola pilkos spalvos pelėsis, kuris drėgnoje aplinkoje auga tiesiai ant uogų.

Uogos gali skirtis savo patrauklumu. Jaunuogė paprastai laikoma gervuogių atmaina, nes tai vaisius, į kurį ji labiausiai panaši. Tačiau jame yra nedaug sėklų ir sodrios vyno spalvos, todėl jis yra patrauklus priedas prie salotų ir kaip uogienės bei želė ingredientas. Uogų šerdis taip pat yra gana maža, todėl ją mažiau sunku sutraiškyti sandėliuojamiems konservams. Kaip ir daugumoje tamsiai violetinių uogų ir vaisių, jaunoje uogoje yra daug vitamino A, vitamino B1 ir vitamino C, taip pat vaisių pektino, kuris, kaip žinoma, mažina cholesterolio kiekį.