Žaliasis supermaistas yra natūralus maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų, kurios viršija daugumą maisto produktų. Kai kuriais atvejais žalias supermaistas laikomas ne tik mitybos šaltiniu, bet ir priemone įvairių sveikatos būklių gydymui. Dviejų ar daugiau žalių supermaisto produktų mišiniai dažnai parduodami sveiko maisto parduotuvėse ir panašiose prekybos vietose.
Viena iš skiriamųjų bruožų, būdingų daugeliui žaliojo supermaisto pavyzdžių, yra tai, kad daugelis Vakarų kultūrų maisto produktai nėra laikomi tradiciniais patiekalais. Pavyzdžiui, kai kurios jūros dumblių rūšys laikomos labai maistingais, tačiau retai patiekiamos už etikos ribų, pvz., Korėjos ar Tailando virtuvės patiekalų. Tačiau didelė jūros dumblių maistinė vertė paskatino sukurti daugybę tokio tipo žaliųjų supermaisto produktų. Galima rinktis nuo džiovintų jūros dumblių, kuriuos galima valgyti kaip skanų užkandį, iki paruoštų jūros dumblių, kurie gali būti naudojami kaip pagrindinio patiekalo ingredientas arba kaip užkandis.
Miežių žolė ir kviečių žolė taip pat yra du natūralūs maisto produktai, kurie laikomi žaliuoju supermaistu. Dažnai skystis iš abiejų rūšių žolės išgaunamas, kad būtų sukurtas labai maistingo gėrimo pagrindas. Dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio sultys gali būti naudojamos padėti ištaisyti mitybos disbalansą, ypač tiems, kurie neskiria laiko tinkamai maitintis. Ekologiški supermaisto produktai, tokie kaip šios dvi žolės, taip pat gali padėti suteikti energijos be papildomo cukraus ir angliavandenių, todėl jie yra idealus mitybos šaltinis žmonėms, turintiems problemų su cukraus kiekiu kraujyje.
Pastaruoju metu vis labiau populiarėja produktai, kurių sudėtyje esančios acai uogos yra maisto produkto formulės pagrindas. Kartu su dideliu įvairių vitaminų ir mineralų kiekiu šie produktai taip pat dažnai naudojami kaip svorio metimo programų dalis. Taip yra dėl energijos kiekio, kurį gamina produktai, todėl žmonės jaučiasi sotūs ir nori užsiimti didesne fizine veikla. Dėl to sukaupti riebalai paverčiami energija ir suvartojami organizmo.
Parduotuvėse ir internete dabar galima įsigyti daugybę firminių žaliųjų supermaisto produktų, įskaitant tokius mišinius kaip Fruta. Vis daugiau žmonių suvokia, kad reikia koreguoti netinkamus mitybos ir mankštos įpročius, neabejotina, kad žalias supermaistas taps vis dažnesniu elementu beveik prie kiekvieno pietų stalo.