Zinfandel yra raudonųjų vynuogių veislė, plačiai auginama Kalifornijoje. Istoriškai Zinfandel buvo naudojamas masinės rinkos, gana vidutiniškų vynų gamybai. Tačiau pastaraisiais metais nemažai Kalifornijos vyno daryklų pradėjo gaminti išskirtinius vynus iš šios vynuogės.
UC Davis genetikas išsiaiškino, kad vynuogių veislė, Kalifornijoje žinoma kaip Zinfandel, turi lygiai tokią pačią DNR kaip Italijos vynuogė, žinoma kaip Primitivo. Nors ir ne itin populiarus italų vyndarystėje, tai buvo viena iš ankstyvųjų vyninių vynuogių, pasodintų Kalifornijoje. Daugelyje Kalifornijos vyno daryklų yra Zinfandel vynmedžiai, datuojami XIX a., todėl jie yra vieni seniausių valstijoje. Iš šių vynmedžių dažnai gaminami itin aukštos kokybės Zinfandel vynai. Senesni vynmedžiai gali išauginti vynuoges su labai dideliu cukraus kiekiu, todėl vynai, kurių natūralus alkoholio kiekis viršija 19 %.
Iš Zinfandel vynuogių taip pat sukuriamas skaistalus vynas, paprastai vadinamas White Zinfandel. Šis vynas, kaip ir daugelis rožinių vynų, retai vertinamas vyno kritikų, ir daugelis mano, kad tai visiškai gerų raudonųjų vynuogių švaistymas. „White Zinfandel“ rinka JAV kasmet gerokai viršija 20 mln. atvejų, nesunkiai pranoksta tradicinį „Zinfandel“ ir tapo perkamiausiu JAV veislės vynu. „White Zinfandel“ rinkos atsiradimas aštuntajame dešimtmetyje padėjo palaikyti „Zinfandel“ vynuogių auginimą ir galiausiai paskatino aukščiausios klasės „Zinfandel“ vynų renesansą. Nuo dešimtojo dešimtmečio vidurio vyno daryklos, tokios kaip Ravenswood, Dry Creek ir Ridge Vineyards, gamina išskirtinius vynus, naudodamos Zinfandel vynuoges iš „senų vynmedžių“, pasodintų XX amžiaus pradžioje.
„Zinfandel“ vyno pobūdis gali labai skirtis priklausomai nuo vynuogyno – nuo lengvų ir vaisinių, labai subtilaus charakterio vynų iki didelių, sodrų vynų, pilnų intensyvių skonių. Blogiausiu atveju „Zinfandels“ būna per daug uogienės, kad būtų malonus, o geriausiu atveju jie gali būti tikrai išskirtiniai vynai, verti rūsyje. Apskritai vyną, pagamintą iš Zinfandel vynuogių, galima gerti gana jauną – dažniausiai jie skirti išgerti pirkimo metu arba per kelerius metus. Kai kurie „Zinfandel“ modeliai sukurti taip, kad pasentų nuo penkerių iki dešimties metų, tačiau beveik visi pasieks savo piką dešimtmečio pabaigoje.