Žuvų kopėčios yra konstrukcija, leidžianti žuvims judėti pro kliūtis, pvz., užtvanką. Be žuvų kopėčių žuvys įstrigtų pasroviui nuo kliūties, o tai gali turėti neigiamos įtakos žuvų veisimosi ciklams ir gyvenimo būdui. Daugelyje užtvankų yra įrengtos žuvų kopėčios, dažnai siekiant patenkinti vyriausybinių agentūrų reikalavimus, o kai kurios užtvankos savo žuvų kopėčias pavertė laukinės gamtos stebėjimo aikštelėmis, leidžiančiomis lankytojams stebėti žuvis, judančias kopėčiomis aukštyn.
Sąvoka „kopėčios“ gali atrodyti šiek tiek paini žmonėms, kurie bando išsiaiškinti, kaip žuvys galėtų lipti įprastomis kopėčiomis. Žuvų kopėčios iš tikrųjų gaminamos sukuriant laiptuotų baseinų seriją. Žuvys gali šokinėti iš baseino į baseiną, galiausiai išlipdamos kitoje užtvankos ar kliūties pusėje. Yra daugybė skirtingų baseinų dizainų ir konfigūracijų. Ypač didelėms užtvankoms žmonės gali naudoti žuvų liftą. Kaip ir žmonių liftas, žuvų liftas prisipildo keleivių, o tada pakyla į užtvankos viršų prieš atsidarydamas, kad žuvys galėtų išeiti iš kitos pusės.
Priklausomai nuo to, kur yra, žuvų kopėčios gali būti vadinamos žuvų takais, žuvų perėjomis arba žuvų laipteliais. Paprastai jie suprojektuoti taip, kad vanduo taptų triukšmingas, patraukdamas žuvų, kurios galbūt kovoja užtvankos papėdėje, dėmesį. Vanduo palaikomas pakankamai ramus, kad žuvys galėtų maudytis baseinuose, nes žuvų kopėčių dizaineriai nenori, kad žuvys taip pavargtų, kad negalėtų sėkmingai plaukioti žuvų kopėčiomis.
Kai kuriais atvejais žuvų kopėčios gali būti montuojamos stiklinėje kameroje užtvankos šone, kad stebėtojai galėtų stebėti žuvis, kai jos juda kopėčiomis aukštyn. Tai gali būti naudinga biologams, norintiems ištirti žuvų populiacijų judėjimą ir išsiaiškinti, kaip užtvankos veikia žuvis tam tikrame regione. Priklausomai nuo metų laiko ir rūšies, užtvankos lankytojams gali patikti stebėti žuvis, kai jos šokinėja iš baseino į baseiną arba leidžiasi žemyn žuvų kopėčiomis.
Vietos laukiniai gyvūnai taip pat gali susidomėti žuvų kopėčiomis, nes kopėčios sulaiko žuvį siauroje angoje, todėl jas lengva įlįsti ir užkąsti. Meškos, ereliai, meškėnai ir kiti žuvų valgytojai linkę telktis prie žuvų kopėčių, laikydami jas kilnojama žuvų rūšių švente.
Žmonės žinojo užtvankų poveikį žuvims jau nuo 1600 m., kai buvo pradėtos statyti žuvų kopėčios. Šiuolaikinės versijos mažai skiriasi nuo 18 ir 19 amžiaus žuvų kopėčių, iliustruojančių pagrindinių žuvų kopėčių dizaino patikimumą.