Žuvų pleiskanojimas yra virtuvės įrankis, skirtas pašalinti nevalgomus išorinius žuvies žvynus, paliekant minkštą odą. Šie žvynai dažniausiai pašalinami atliekant valymo procesą, kurio metu žuvis bus išdarinėjama ruošiant virti arba užšaldyti. Rinkoje yra daugybė skirtingų tipų žvynelių, nuo didelių motorinių komercinių versijų, skirtų valyti kelias žuvis vienu metu, iki paprastų rankinių modelių. Galutinis tikslas – greitai ir neskausmingai pašalinti nuo žuvies žvynus.
Kai kurie žvejai žvynams pašalinti tiesiog naudoja peilio ašmenis. Peilis švelniai, bet tvirtai braukiamas išilgai žuvies kūno, kartu traukiant žvynus. Tačiau žmonės gali susižaloti taip darydami peilio ašmenis, kurie turi būti itin aštrūs, arba aštrius kai kurių žuvų pelekus. Todėl kai kurie žvejai nori naudoti specializuotą įrankį patogumui.
Pats paprasčiausias žuvų žvynelis yra rankinis variantas, kuris atrodo kaip smėlis. Patogi rankena yra tvirtai sugriebta, o žvejys tempia žuvies žvynelinę žemyn per žuvies kūną. Tokia konstrukcija dažniausiai yra labai efektyvi ir paprasta naudoti, o įgudęs prižiūrėtojas nuo vienos žuvies gali labai greitai pašalinti visus žvynus. Kadangi apnašų šalinimas yra gana varginanti užduotis, tokio tipo skalbyklės valymo procesas tampa daug malonesnis.
Kai kurios įmonės gamina nedidelius elektrinius žuvų žvynelius, kurie sukasi arba vibruoja, beveik kaip elektriniai šlifuokliai. Norėdami naudoti šio tipo žuvų žvynus, žvejys lengvai patraukia jį žemyn nuo žuvies kūno, o žvynai švariai nuima. Paprastai prietaisas yra atsparus vandeniui ir patogumo sumetimais veikia su baterija.
Kita vertus, komercinis žuvų skaleris sukurtas kitaip. Žuvys įdedamos į didelį būgną, važiuojant grubiai. Būgnui besisukant, būgno šonai nuplėšia žvynus, o po nustatyto laiko nuskabytos žuvys pašalinamos. Šio tipo skaleris ne visada yra praktiškas, nes kai kurios žuvys gali būti sugadintos praplaukusios pro būgną. Verslininkai ir žmonės, sugaunantys daug žuvų, naudoja būgnus.
Paprastai žuvis nupjaunama ir išvaloma prieš patekdama į prekybą, todėl daugumai vartotojų žuvų žvynelinės nereikia. Vis dėlto žmonėms, kurie žvejoja patys, bus naudinga įsigyti skalerį, ir nors įrankis nėra skirtas įvairiems tikslams, jis tikrai naudingas, kai jo reikia.