Kukurūzų lukštenimas yra terminas, apibūdinantis šviežių kukurūzų lukštų rankinį lukštenimą arba pašalinimą. Prieš atsirandant lukštenimo technikai, ūkininkai kukurūzus lukštendavo rankomis. „Cornhuskers“ buvo Nebraskos universiteto sporto komandų slapyvardis, kurį 1900 m. pavadino sporto rašytojas Charlesas S. Shermanas. 1945 m. Nebraska paėmė sporto komandų pavadinimą kaip valstijos slapyvardį, kad pagerbtų pagrindinę valstijos žemės ūkio pramonę – kukurūzus. Nebraskos žemės ūkio dosnumas valstijai nebuvo lengvas, o už „Cornhusker State“ slapyvardžio slypi Nebraskos atkaklumo ir ryžto istorija.
Nebraska yra gretimų Jungtinių Valstijų centre, didžiulėje plokščioje žemėje, kuri kažkada buvo suvokiama kaip didžiosios centrinės lygumos dykumos dalis. Net upės valstijoje plokščios; Nebraska pavadinimas kilęs iš indėnų žodžio nebrathka, reiškiančio „plokščias vanduo“. Dulkėtas, tuščias, monotoniškas kraštovaizdis žemdirbystei mažai žadėjo. Piligrimai, keliaujantys per teritoriją pakeliui į vakarus, dažnai minėjo Chimney Rock – natūralų uolų darinį, kuris atrodė kaip vienas iš vienintelių žymių Nebraskos orientyrų.
1862 m. Sodybos įstatymas Nebraską pakeitė iš lygumos į klestinčią žemės ūkio valstybę. Kviečių ir kukurūzų laukai bei medžių sodai klestėjo dėl pažangių ūkininkavimo metodų, geresnių įrankių, drėkinimo ir užsispyrusio nebraskiečių atkaklumo. Neatsitikę atšiaurių orų, stichinių nelaimių, vabzdžių maro ir miškų gaisrų, nebraskiečiai atkakliai sodino, pasiryžę Nebraską paversti šalies duonos krepšeliu. Jie pasodino kviečius ir svarbiausią maisto produktą – kukurūzus, kurie atvedė į slapyvardį „Cornhusker State“. Augant Nebraskos klestėjimui, nebraskiečiai siekė patriotinių valstybės simbolių, valstijos šūkio ir kitų valstijų herbų, kad išreikštų savo istoriją ir pasididžiavimą pilietybe.
Pirmasis oficialus Nebraskos valstijos slapyvardis buvo „Tree Planters State“. Tai atkreipė dėmesį į beveik stebuklingą dykumos lygumų perėjimą prie sodininkų pasodintų medžių hektarų. J. Sterlingas Mortonas iš Nebraskos miesto 1872 m. įkūrė Nacionalinę pavėsinę. Tada 1895 m. Nebraskos įstatymų leidėjas oficialiai pavadino Nebraską „medžių sodintojų valstija“.
Iki 1940-ųjų Nebraska klestėjo kukurūzais. Valstybė prisirišo prie Nebraskos universiteto sportinio slapyvardžio, manydama, kad tai tinkamas pavadinimas ir valstijai. 1945 m. valstijos įstatymų leidėjas panaikino slapyvardį „Tree Planters“ ir „Cornhusker State“ paskelbė naujuoju oficialiu valstijos slapyvardžiu. „Kornhuskerio valstijos“ slapyvardis nurodė valstijoje laikomų pasėlių svarbą ir kaip pagrindinį žmonių maistui skirtą maistą, ir kaip Nebraskos galvijų grūdus, kurie buvo dar viena svarbi valstijos pramonės šaka.