Triptofanas gali sukelti mieguistumą dėl kelių skirtingų priežasčių, nors paprastai kalakutienoje randamas triptofanas nėra vien atsakingas už mieguistumo jausmą po gausaus šventinio valgio. Vartojant vieną, maiste esantis triptofanas gali sukelti mieguistumą, nors paprastai jis turi būti vartojamas su nedideliu kiekiu kito maisto arba jo nevalgius, kad būtų veiksmingas. Jei valgysite su kitu maistu, suvalgyto maisto kiekis dažnai turės įtakos tai, kaip žmogus jausis mieguistas vėliau, o didelis angliavandenių kiekis taip pat gali padidinti mieguistumą suvalgęs kalakutienos ar panašių patiekalų.
Daugelis žmonių dažnai jaučiasi mieguisti arba pavargę suvalgę gausų šventinį patiekalą, pavyzdžiui, per Kalėdas ar Amerikos Padėkos dieną. Kadangi šiuose patiekaluose dažnai yra kalakutiena, kalakutienoje esantis triptofanas dažnai kaltinamas dėl šių mieguistumo jausmų po valgio. Tačiau realybė yra tokia, kad kalakutienoje yra santykinai mažai triptofano, prilygstančiam kitoms paukštienoms, tokioms kaip vištiena, ir daug mažiau nei maisto produktuose, tokiuose kaip parmezano sūris ar sezamo sėklos. Triptofanas gali priversti žmogų jaustis mieguistas arba pavargęs, tačiau tai paprastai nutinka dėl vienos iš dviejų priežasčių.
Vartojant santykinai tuščią skrandį, be kitų maisto produktų, maistas, kuriame gausu triptofano, gali sukelti mieguistumą, nes gamina serotoniną ir melatoniną – abi chemines medžiagas, susijusias su žmogaus miego ciklais. Štai kodėl vidurnakčio užkandis, susidedantis iš nedidelio kalakutienos sumuštinio arba nedidelio kalakutienos įdėjimo, gali veiksmingai padėti žmogui užmigti. Tačiau pati kalakutiena, vartojama kartu su kitu maistu, paprastai nėra vienintelis kaltininkas, sukeliantis mieguistumą. Didžioji dalis mieguistumo, jaučiamo po gausaus šventinio valgio, atsiranda ir dėl kitų valgomų maisto produktų.
Kalakutienos šventinį patiekalą dažnai lydi kiti dideli maisto kiekiai, kurių daugelis turi daug angliavandenių, pavyzdžiui, suktinukai, bulvių košė, įdaras ir pyragas. Dėl šių angliavandenių į žmogaus sistemą patekęs triptofanas lengviau įsisavinamas į valgančiojo centrinę nervų sistemą. Tai savo ruožtu padidina serotonino ir melatonino kiekį. Būtent didelis angliavandenių kiekis, vartojamas su kalakutiena, leidžia triptofanui prisidėti prie mieguistumo jausmo.
Vidutinis atostogų valgis, ypač Padėkos diena JAV, taip pat yra labai kaloringas ir riebus, o dažnai kartu su alkoholiu. Šiam dideliam valgiui organizmui suvirškinti reikia daug energijos, o kraujas iš kitų žmogaus kūno sistemų nukreipiamas į skrandį, kad padėtų virškinti. Todėl likusi žmogaus kūno dalis turi mažiau energijos ir mažiau deguonies, todėl atsiranda mieguistumas ir vangumas. Alkoholis, vartojamas su gausiu valgiu, taip pat gali veikti kaip raminamoji priemonė žmogaus organizme, didindama jo mieguistumą.