Per daug skaidulų gali sukelti viduriavimą ir pernelyg didelį tuštinimąsi, todėl organizmas išskiria per daug vitaminų ir mineralų. Vandens ir maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis ir cinkas, praradimas gali sukelti netinkamą mitybą ir dehidrataciją. Be to, per daug skaidulų gali sukelti skrandžio spazmus ir pilvo pūtimą dėl vidinių dujų kaupimosi. Dietologai rekomenduoja žmonėms kasdien suvartoti tik 15–30 gramų skaidulų. Daugumos dietologų nuomone, daugiau nei 50 gramų skaidulų yra per daug.
Skaidulos, kurių yra tik augaliniame maiste arba iš augalų pagamintuose papilduose, gaunama iš daržovių, grūdų, pupelių ir vaisių, ypač tų, kurie vartojami su oda. Abiejų rūšių skaidulos – vandenyje tirpios ir netirpios – yra geidžiamos, nes gali užkirsti kelią ligoms ir padėti detoksikuoti organizmą. Ląstelienos vaidmuo nėra aprūpinti organizmą mityba, nes pačios skaidulos neturi nei mineralų, nei vitaminų. Vietoj to, skaidulų vaidmuo yra veikti kaip natūrali šluota, išvalanti žarnyną nuo toksinų ir perteklinių atliekų, reguliariai išleidžiant žarnyną.
Nuolatinis virškinamojo trakto valymas gali sutrumpinti nuodingų medžiagų ir kenksmingų bakterijų buvimo organizme laiką ir taip apsisaugoti nuo ligų, tokių kaip vėžys, ypač storosios žarnos vėžys. Be organizmo valymo ir piktybinių navikų prevencijos, daug skaidulų turinčios dietos gali sumažinti cholesterolio kiekį organizme. Šis sumažėjimas atsiranda dėl to, kad skaidulos pašalina virškinimo sultis, žinomas kaip tulžis, kurios susidaro iš cholesterolio. Nuolatinis pašalinimas verčia organizmą gaminti daugiau tulžies, pašalinant iš kraujotakos daugiau cholesterolio.
Skaidulos taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o tai naudinga diabetu sergantiems žmonėms. Jis tai daro virškinimo trakte su paprastesniu cukrumi, uždelsdamas cukraus skilimą ir patekimą į kraują. Dietos besilaikantiems gydytojai dažnai rekomenduoja valgyti paprastus angliavandenius su daug skaidulų turinčiu maistu, kad būtų išlaikytas subalansuotas gliukozės kiekis kraujyje.
Siekdami šių privalumų, daugelis žmonių į savo kasdienę mitybą įtraukia daug sudėtingų angliavandenių ir kartais prideda per daug skaidulų. Mitybos specialistai teigia, kad mažai tikėtina, kad visavertį maistą valgantis žmogus gali suvartoti per daug skaidulų, nes daugumoje vaisių ir daržovių porcijų yra tik nuo vieno gramo iki 4 gramų skaidulų. Grūdų porcijose gali būti net 11 gramų skaidulų; Tačiau kadangi jie greitai sukelia sotumą, mitybos specialistai mano, kad dauguma žmonių greičiausiai nevartos per daug skaidulų iš grūdų. Tačiau jei organizmas nėra pripratęs prie daug vaisių, ankštinių augalų ir grūdų per dieną, jis gali laikinai reaguoti su dujomis ir mėšlungiu, kol virškinimo sistema pripras prie reguliaraus daug skaidulų vartojimo.
Pasak gydytojų, vartojant skaidulų papildus, kyla pertekliaus pavojus. Skaidulų ir džiovintų skaidulų kapsulių, kurios parduodamos po šaukštą dėti į skysčius, pvz., vandenį ir vaisių sultis, galima lengvai suvartoti per daug. Kai papildomai suvartojama per daug skaidulų, yra didesnė blogos mitybos tikimybė, nes visaverčiuose maisto produktuose, be skaidulų, yra papildančių maistinių medžiagų, o skaidulų papilduose paprastai yra tik skaidulų ir keletas konservantų. Gydytojai dažnai rekomenduoja tiems, kurie vartoja skaidulų papildų pavidalu, reguliariai vartoti vitaminus ir apriboti jų suvartojimą iki rekomenduojamos paros normos, nurodytos ant produkto.