Nors kadaise kokosas buvo laikomas nesveiku maistu, kuriame yra daug sočiųjų riebalų, kokoso nauda sveikatai tapo akivaizdesnė. Kokosų aliejuje ir mėsoje esantys sotieji riebalai skiriasi nuo sočiųjų riebalų, randamų tokiuose produktuose kaip sviestas ar jautiena, ir gali turėti naudos, įskaitant geresnę skydliaukės funkciją ir širdies sveikatą. Riešutuose taip pat yra lauro rūgšties, kuri gali turėti antivirusinių ir antibakterinių savybių. Kita kokoso nauda sveikatai – tai prarastų elektrolitų papildymas ir žmogaus odos bei plaukų būklės gerinimas.
Sotieji riebalai, esantys kokosų aliejuje ir kituose kokosų produktuose, pavyzdžiui, tarkuotuose kokosuose, yra sudaryti iš vidutinės grandinės trigliceridų, o ne iš ilgos grandinės trigliceridų, kuriuos sudaro riebalai, esantys kituose produktuose, nuo mėsos iki augalinio aliejaus. . Viena iš kokoso naudos sveikatai yra ta, kad žmogaus organizmas gali lengviau suskaidyti vidutinės grandinės trigliceridus nei ilgos grandinės trigliceridus. Nors organizmas kaupia ilgos grandinės trigliceridus, jis degina vidutinės grandinės trigliceridus, todėl suaktyvėja medžiagų apykaita, padidėja energijos kiekis ir kai kuriais atvejais sumažėja svoris.
Kita kokoso nauda sveikatai apima širdies priepuolio rizikos sumažinimą kai kuriais atvejais. Kai žmogus valgo kokosų mėsą arba naudoja aliejų ir valgo maistą, kuriame yra daug daržovių ir vaisių bei mažai gyvūninės kilmės produktų, jam gali sumažėti širdies ligų rizika. Kokosų aliejuje esantys riebalai nedidina MTL arba blogojo cholesterolio kiekio ir gali padidinti DTL arba gerojo cholesterolio kiekį.
Laurino rūgštis suteikia ir kitų kokosų naudos sveikatai. Kai žmogus valgo kokosą, organizmas lauro rūgštį paverčia monolaurinu – junginiu, naikinančiu bakterijas, grybelius ir virusus. Kokosas yra vienas iš vienintelių natūralių lauro rūgšties šaltinių. Šaukštas (15 ml) džiovintos, susmulkintos kokoso mėsos turi apie 2 gramus lauro rūgšties, o šaukštas (15 ml) kokosų aliejaus – 7 gramus. Rekomenduojama paros norma, norint pamatyti bet kokią naudą, yra nuo 10 iki 20 gramų.
Kokosų vandenyje, riešutų viduje esančiame skystyje, yra organizmui reikalingų elektrolitų, tokių kaip kalis ir natris. Tai taip pat natūralus gliukozės šaltinis. Kokosų vanduo gali būti tinkamas sportinių gėrimų pakaitalas, tačiau kadangi jame yra cukraus, jį reikia vartoti saikingai.
Kai kurie žmonės naudoja kokosų aliejų plaukams, kad juos suminkštintų ir drėkintų. Aliejus taip pat yra puikus odos drėkiklis ir gali padėti sumažinti niežėjimą, kurį sukelia sausa oda. Kai kuriais atvejais kokosų aliejus gali padėti sumažinti arba užkirsti kelią odos raukšlėms.