Kukurūzų nauda sveikatai yra daug, tačiau dažniausiai nepastebėta. Kukurūzai laikomi sudėtingais angliavandeniais, kuriuose yra daug skaidulų, todėl jie yra svarbi sveikos mitybos dalis. Šiuose grūduose yra daug keleto maistinių medžiagų, kurios dar labiau padidina kukurūzų naudą sveikatai. Kai kurios šiuose grūduose esančios maistinės medžiagos yra tiaminas, vitaminas C, manganas ir fosforas. Kukurūzų įtraukimas į dietą gali padėti pagerinti energijos lygį ir atmintį, kartu gerinant širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemos sveikatą.
Padidėjusi energijos gamyba yra viena iš labiausiai pageidaujamų kukurūzų naudos sveikatai. Šią energiją gamina tiamino ir pantoteno rūgšties, kurios natūraliai yra kukurūzuose, derinys. Pantoteno rūgštis padeda organizmui gaminti energiją net ir streso metu, todėl šie grūdai yra populiarus pasirinkimas tiems, kurie gyvena greitą ar įtemptą gyvenimo būdą.
Kukurūzai yra puikus tiamino, maistinės medžiagos, būtinos tinkamai smegenų veiklai, šaltinis. Tiesą sakant, tik viename puodelyje kukurūzų yra beveik ketvirtadalis rekomenduojamos šios svarbios maistinės medžiagos dienos normos. Dėl šios priežasties kukurūzų nauda yra atminties išsaugojimas ir palaikymas. Tyrimai parodė, kad sveika mityba, kurioje yra daug tiamino turinčių maisto produktų, kai kuriems žmonėms gali padėti sulėtinti senatvės ir Alzheimerio ligos simptomus.
Širdies ir kraujagyslių palaikymas yra viena iš įvairių kukurūzų naudos sveikatai. Šiuose grūduose yra daug folio rūgšties, B grupės vitamino, kuris padeda išvengti apsigimimų ir palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą. Dieta, kurioje yra daug folio rūgšties, gali žymiai sumažinti riziką susirgti širdies ligomis ir kitais susijusiais širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimais.
Kvėpavimo takų sveikatos palaikymas yra vienas iš kukurūzų privalumų. Šiuose grūduose randama maistinė medžiaga, žinoma kaip beta-kriptoksantinas, kuri palaiko ir skatina bendrą plaučių sveikatą. Remiantis kai kuriais moksliniais tyrimais, maisto produktų, kurių sudėtyje yra šios maistinės medžiagos, įtraukimas į dietą gali padėti sumažinti plaučių vėžio išsivystymo riziką net ir rūkantiems.
Tam tikrų virškinimo trakto sutrikimų prevencija arba kontrolė yra viena iš labiausiai žinomų kukurūzų naudos sveikatai. Šiose grūduose esančios skaidulos yra žinomos kaip netirpios skaidulos, o tai reiškia, kad jos padeda organizmui pasisavinti vandenį ir taip skatina sveikus žarnyno įpročius. Daugeliu atvejų, tokių kaip vidurių užkietėjimas ar hemorojaus išsivystymas, galima išvengti į racioną įtraukus maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų, pavyzdžiui, kukurūzus.