Yerba mate, dažnai vadinamas „draugystės ir sveikatos“ gėrimu, yra reklamuojamas kaip gėrimas, kuris yra ne tik malonus socialinis paprotys, bet ir sveikas jūsų kūnui. Teiginių apie yerba mate naudą sveikatai yra daug, nors daugelis jų grindžiami ilga antikodinių įrodymų istorija, o ne moksliniais tyrimais.
Šis gėrimas, kurio pavadinimas verčiamas kaip „taurinė žolė“, gaminamas iš visžalių yerba mate medžio/krūmo lapų ir šakelių, kurie taip pat yra bugienio augalo rūšis. Jis auginamas ir dažniausiai vartojamas Pietų Amerikoje, ypač Paragvajuje, Argentinoje, Brazilijoje ir Urugvajuje. Tradiciškai džiovinti lapai ir šakelės supilami į puodelį, pagamintą iš moliūgo, užplikomi karštu (ne verdančiu) vandeniu, po to geriami per metalinį ar medinį šiaudelį koštuve, vadinama bombilė. Ji labai populiari ir traktuojama kaip socialinė proga, panašiai kaip arbata kitose pasaulio vietose.
Vienas didžiausių yerba mate privalumų sveikatai yra tai, kad tai stimuliatorius be šalutinio poveikio. Nors jame yra nedidelis kofeino kiekis, jame taip pat yra ksantinų, teobromino ir teofilino, kurie yra stimuliatoriai. Daugelis sako, kad nors jis veikia kaip stimuliatorius, jūs neturite nerimo, skrandžio sutrikimų ir nerimo, kurie dažnai siejami su kava. Žmonėms, kurie blogai toleruoja kavą, jiems gali patikti yerba mate. Sudedamosios dalys stimuliuoja miokardo audinį (širdies audinį) ir atpalaiduoja lygiųjų raumenų audinį. Jame yra 20 vitaminų ir mineralų, įskaitant magnį, kalį ir manganą, 15 aminorūgščių, o kai kurie sako, kad turi 90% daugiau antioksidantų nei žaliojoje arbatoje.
Kai kurie nedideli tyrimai parodė, kad yerba mate gali kovoti su ateroskleroze arba arterijų užsikimšimu. Jis taip pat gali turėti tam tikrų vėžį stabdančių savybių, tačiau dauguma tyrimų buvo atlikti su gyvūnais. Kiti tariamai yerba mate nauda sveikatai yra šie:
Didina imunitetą
Smegenų stimuliatorius
Anti-nuovargis
Detoksikuoja kraują
Sustabdo senėjimą
Apetito kontrolė
Kovoja su nemiga
Pagalba numesti svorio
Išvalo dvitaškį
Kovoja su alergijomis
Sumažina stresą
Diuretikas
Nors yra daug dokumentais patvirtintų yerba mate naudos sveikatai, didelis jo kiekis buvo susijęs su kepenų ligomis ir tam tikrais burnos vėžiu. Šalininkai teigia, kad karštų gėrimų gėrimas, nepaisant to, kokie jie yra, yra susijęs su padidėjusia kai kurių vėžio formų rizika. Be to, dėl jame esančių stimuliatorių jo negalima vartoti kartu su MAO inhibitoriais, nes gali padidėti kraujospūdis. Daugumai sveikų žmonių šis gėrimas puikiai papildo dietą, tačiau žmonėms, turintiems tam tikrų fizinių būklių, prieš bandant jį reikėtų pasitarti su gydytoju.