Rosacea yra odos liga, kuriai būdingas skruostų, nosies, kaktos ir smakro paraudimas. Jį taip pat gali lydėti iškilimai ar pustulės ir sausa, pleiskanojanti oda. Tikslios rožinės priežastys nėra gerai žinomos, tačiau yra aplinkos ir mitybos veiksnių, galinčių sukelti protrūkius. Geriausia rožinės dieta kiekvienam žmogui skiriasi, o pacientams dažnai reikia rasti provokuojančius veiksnius bandymų ir klaidų būdu.
Aplinkos veiksniai yra dažniausia rožinės protrūkių priežastis. Tiesioginis saulės poveikis beveik visada sukelia protrūkį, todėl pacientai visada turėtų naudoti 30 SPF apsaugos nuo saulės priemones ir dėvėti apsauginius drabužius. Kiti veiksniai, sukeliantys paraudimą ir kraujagyslių išsiplėtimą, pavyzdžiui, intensyvus fizinis krūvis karštoje aplinkoje, stresas, pyktis ir sumišimas, taip pat gali sukelti protrūkius. Gydytojai pataria sergantiesiems rožine keisti gyvenimo būdą, kad būtų kuo labiau išvengta aplinkos veiksnių, nes net ir geriausia rožinės dieta negali sulėtinti ligos progresavimo, jei yra kitų provokuojančių veiksnių.
Sergantieji rosacea turėtų vengti maisto produktų, dėl kurių oda įkaista arba parausta. Maisto produktų ir gėrimų, kurie gali sukelti paraudimą net žmonių, kurie neserga rožine, veidai turi būti visiškai vengiami arba sumažinami bet kurioje rožinės dietoje. Karštas sriubas, arbatą ir kavą galima gerti po to, kai jos atvės. Alkoholis, ypač alus ir raudonasis vynas, gali sukelti protrūkį, taip pat aštrus maistas, kuriame yra čili arba kario. Dauguma rožine sergančių pacientų mano, kad jiems tinkamiausia rožinės dieta neturi šių maisto produktų ir gėrimų.
Yra maisto produktų, kurie gali sukelti protrūkius vieniems pacientams, bet ne kitiems, todėl sergantiesiems rožine dažnai patariama vesti maisto dienoraštį, kad surastų jiems būdingus sukėlėjus. Daugeliui žmonių šokoladas yra stimulas, o kitus veikia dirbtiniai saldikliai. Citrusiniai vaisiai ir sultys dažnai paveikia būklę, taip pat pomidorai, raudona mėsa, sūris ir vėžiagyviai. Razinos, raudonos slyvos, actas ir sojos padažas yra kiti dažni veiksniai. Kita vertus, kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, vyšnios ir mėlynės, sutraukia kraujagysles ir gali pagerinti kai kurių žmonių odos būklę.
Kai kurie tyrimai rodo, kad geriausia rožinės dieta padidina šarminį maistą ir sumažina rūgštų maistą. Labai šarminiai maisto produktai yra mineralinis vanduo, lęšiai, saldžiosios bulvės ir arbūzas. Kai kurie labai rūgštūs maisto produktai, kurių reikėtų vengti, yra baltasis actas, jautiena ir graikiniai riešutai. Kiekvienam rožine sergančiam žmogui gali tekti eksperimentuoti su šiais maisto produktais, kad pamatytų jų poveikį konkrečiam atvejui.