Greipfrutas yra atogrąžų augalas, vedantis citrusinius vaisius, kurių skonis yra rūgštus ir rūgštus. Paprastai žinoma, kad joje yra daug naudingų maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie gali prisidėti prie sveikos, bet skanios mitybos. Dėl mažo kaloringumo, mažai angliavandenių, daug vitaminų ir daug maistinių skaidulų greipfrutas yra galingas maistas visiems, bet ypač tiems, kurie laikosi dietos ir nori sveikų užkandžių.
Greipfrutai laikomi mažai kaloringu maistu. Visame greipfrute yra apie 120 kalorijų. Asmenys, stebintys savo juosmenį, taip pat gali būti naudingi retkarčiais užkandžiaudami greipfrutu. Rūgštiniai junginiai, išspausti į paprastą geriamąjį vandenį, gali suteikti unikalų ir natūralų skonį.
Greipfruto maistinė vertė pasižymi mažu angliavandenių kiekiu viename vaisiuje. Angliavandeniai yra organiniai junginiai, didinantys bendrą energiją ir gyvybingumą, ir dažniausiai rekomenduojami sportininkams ir tiems, kurie reguliariai treniruojasi. Kai kuriems žmonėms gali būti naudinga vartoti greipfrutus prieš ar po intensyvios treniruotės, kai angliavandenių ir energijos atsargos paprastai būna mažos.
Greipfrutas turi sveiką maistinių skaidulų kiekį. Skaidulos lėtai virškinamos skrandyje, todėl žmogus, kuris vartojo greipfrutą, ilgiau jaučiasi sotesnis. Greipfruto maistinė vertė gali padėti apsisaugoti nuo beprotiško maisto valgymo, o tai gali padėti žmogui suvartoti mažiau kalorijų, o tai savo ruožtu gali prisidėti prie didelio svorio mažėjimo. Greipfrutuose esančios rūgštys taip pat gali padėti išvalyti gaubtinę žarną ir virškinamąjį traktą.
Mažas cukraus kiekis taip pat yra priedas prie greipfruto maistinės vertės, o tai yra mitybos pranašumas. Daugelis vaisių yra sveiki ir maistingi, tačiau, palyginti su greipfrutais, cukraus kiekis gali būti santykinai didesnis. Mažesnis cukraus kiekis paprastai reiškia ir mažą kalorijų pėdsaką.
Didelis vitamino C kiekis sudaro dalį greipfruto maistinės vertės. Vitaminas C yra antioksidacinis junginys, kuris gali padėti apsisaugoti nuo peršalimo, sinusų problemų, taip pat gali apsaugoti organizmą nuo infekcijų. Antioksidacinės vitamino C savybės taip pat gali padėti sulėtinti kancerogeninių ląstelių, kurios gali sukelti vėžinius navikus, susidarymą.
Vitaminas A yra dar vienas stiprus greipfruto maistinės vertės komponentas. Žinoma, kad vitaminas A, paprastai vadinamas retinoliu, padeda stiprinti kaulus, gerina naktinį matymą ir padeda išlaikyti sveiką veido spalvą. Vitaminas A taip pat stiprina imuninę sistemą, todėl greipfrutai gali būti galingas maistas asmenims, kurių imuninė sistema susilpnėjusi.