Daugelis žmonių mano, kad gerti morkų sultis yra vienas iš sveikiausių gyvenimo būdų. Morkų sultys yra žinomos dėl beta karotino, kuris suteikia organizmui vitamino A, B grupės vitaminų, vitamino E ir daug mineralų. Manoma, kad morkų sulčių gėrimo nauda sveikatai yra gera prenatalinė sveikata, regėjimas, kaulai ir dantys, kepenys ir nagai, oda ir plaukai, taip pat padeda išvengti vėžio.
Manoma, kad morkų sultys sumažina daugelio skirtingų vėžio rūšių, įskaitant odos ir krūties vėžį, riziką. Dažnai manoma, kad morkų sulčių kovos su vėžiu savybės yra puikios dėl didelio beta karotino kiekio. Beta karotinas organizme virsta vitaminu A. Tyrimai siejo vitaminą A su vėžio prevencija dėl jo antioksidacinių savybių, kurios padeda pašalinti vėžį sukeliančius laisvuosius radikalus iš organizmo.
Vitamino A trūkumas gali išsausėti ir pažeisti odą, nagus ir plaukus. Teigiama, kad geriant morkų sultis vitamino A gamybai, tai naudinga daugeliui skirtingų kūno dalių. Vitaminas A taip pat stiprina kaulus ir dantis.
Manoma, kad morkų sulčių gėrimas yra ypač naudingas kepenims dėl vitamino A valomojo poveikio. Vitaminas A mažina tulžį ir riebalus kepenyse. Tačiau, kad kepenys gautų didžiausią vitamino A naudą, sakoma, kad morkų sultis reikia gerti reguliariai, o ne retkarčiais. Kepenys gali kaupti vitaminą A.
Manoma, kad morkų sulčių gėrimas pagerina regėjimą dėl vitamino A susidarymo organizme. Vitamino A trūkumas gali sukelti naktinį aklumą, kuris gali būti labai pavojingas. Pavyzdžiui, jei žmogus, sergantis naktiniu aklu, vairuoja automobilį naktį, priešinga kryptimi atvažiuojančių automobilių žibintų blizgesys gali jį paveikti taip, kad akys netinkamai susifokusuoja. Lengvas būdas nustatyti vitamino A trūkumą – eiti iš gerai apšviestos patalpos į silpnai apšviestą ar tamsų kambarį. Jūsų akims neturėtų būti sunku prisitaikyti prie šviesos pokyčių.
Manoma, kad morkų sulčių gėrimas, kaip ir morkų valgymas, yra ypač naudingas prenatalinei sveikatai. Teigiama, kad beta karotinas, kuris virsta vitaminu A, yra labai sveikas tiek motinai, tiek vaikui. Kai kurie tyrimai parodė, kad kai kūdikiai geria ir pieną, ir morkų sultis, jie gauna geriausią įmanomą vitamino A kiekį.
Kuo tamsesnė morkos spalva, tuo daugiau joje karotino. Daugeliui žmonių morkų sulčių skonis yra malonus ir stebėtinai saldus. Morkų sultyse yra didelė natūralaus cukraus koncentracija, todėl sergantieji cukriniu diabetu turėtų pasitarti su savo gydytoju, kiek gali gerti. Manoma, kad morkų sulčių gėrimas taip pat yra naudingas reprodukcinei sveikatai dėl vitamino E kiekio.