Vitaminai yra organiniai junginiai, būtini gyvybei, tačiau kurių žmogaus organizmas negali susintetinti ar pagaminti ir kuriuos reikia gauti su maistu ar papildais. Trūkumai gali atsirasti, kai su maistu ar papildais nepaimamas minimalus medžiagų kiekis, sukelia ligą, kuri dažnai diagnozuoja konkretų mitybos trūkumą. Torulitinas, kai kurių mitybos grupių teigimu, yra vitaminas, taip pat žinomas kaip „Vitaminas T“. Dauguma Vakarų medicinos autoritetų šios medžiagos iš esmės nepripažįsta kaip tikrą vitaminą. Torulitinas randamas sezamo sėklose ir kiaušiniuose ir, kaip teigiama, yra svarbus kraujo krešėjimui ir tinkamam nervų sistemos veikimui.
Paprastai vitaminai skirstomi į riebaluose arba vandenyje tirpius. Riebaluose tirpūs vitaminai, tokie kaip A, D arba K, yra būtini organizmo architektūrai ir struktūriniam vystymuisi; vandenyje tirpūs vitaminai, tokie kaip C, labiau dalyvauja organizmo maisto metabolizme į energiją. Vitaminas T yra vandenyje tirpus, tačiau teigiama, kad jis dalyvauja tiek struktūrinėse organizmo funkcijose, kaip krešėjimas ir raudonųjų kraujo kūnelių stiprinimas, tiek smegenų ir nervų sistemos energetinėse funkcijose. Ši medžiaga yra tirpi vandenyje, todėl pertekliniai kiekiai nėra kaupiami organizme būsimam naudojimui, o pašalinami.
Be pirmiau minėtų privalumų, kitos vitamino T funkcijos apima atmintį ir koncentraciją, apsaugą nuo anemijos ir optimalaus nervų sistemos veikimo palaikymą. Teigiama, kad vitaminas T yra unikalus tarp kitų vitaminų, kad jis yra būtinas žmogaus organizmui paverčiant angliavandenius energija. Galbūt dėl šios priežasties torulitinas taip pat rekomenduojamas kai kuriose svorio metimo programose. Nėra jokių specifinių trūkumo ligų, susijusių su vitamino T trūkumu, kurios negalėtų būti įtrauktos į laboratoriškai išmatuotą folio rūgšties, niacino ir B grupės vitaminų trūkumą.
Daugumą svetainių, kuriose minimas vitaminas T arba torulitinas, tvarko pardavėjai, parduodantys vitaminus ir kitus maisto papildus. Vitaminas T nėra įtrauktas į vitaminų sąrašą populiariose ir geros reputacijos medicinos svetainėse arba JAV vyriausybinėse maisto ir vaistų reguliavimo svetainėse. Todėl informacijos apie konkretų jo poveikį organizmui yra mažai, todėl nėra rekomenduojamos paros normos (RPN), kurios padėtų vartoti šį priedą. Kai kuriose nuorodose vitaminas T laikomas folio rūgšties ir B grupės vitaminų mišiniu.