Kokie yra alternatyvūs kavos malūnėlių naudojimo būdai?

Egzistuoja daugybė kavos malūnėlių naudojimo būdų, ne tik malti kavos pupeles, bet ir iš tikrųjų kai kurie žmonės laiko po ranka keletą kavos malūnėlių įvairiems tikslams. Virėjams, kurie dirba su daugybe ingredientų ir nori pradėti nuo nulio su pagrindiniais ingredientais, kavos malūnėlis gali būti puikus universalus šlifavimo įrankis virtuvėje, be to, jis gali būti pigesnis nei gaminiai, skirti konkrečioms užduotims, pvz., miltų malimui. arba malti prieskonius.

Vienas iš labiausiai paplitusių alternatyvių kavos malūnėlių naudojimo būdų yra prieskonių ruošimas. Prieskoniai dažniausiai būna skaniausi, kai laikomi sveiki ir, jei reikia, sumalami, tačiau tai gali būti skausminga kiekvieną kartą, kai kam nors prireikia prieskonių. Kavos malūnėlis gali greitai sumalti ir sumaišyti prieskonius, kai tik jų reikia, kartu su prieskoninėmis žolelėmis ir kitais prieskoniais, pavyzdžiui, maltais džiovintais grybais sriuboje. Kavos malūnėlio naudojimas užima mažiau laiko nei grūstuve ir gali duoti tolygesnių rezultatų.

Receptuose, kuriuose reikalaujama susmulkintų riešutų arba duonos trupinių, kavos malūnėliu galima pagaminti trupinius arba smulkiau sumaltus miltus. Aukštos kokybės kavos malūnėliai gali sukurti net maltus riešutų miltus, o tai gali būti labai patogu, nes tokie miltai paprastai būna brangūs. Ambicingi kulinarai taip pat gali sumalti sėklas ir grūdus įvairiems miltams arba naudoti kavos malūnėlį, kad susmulkintų sėklas ir grūdus, kad būtų galima naudoti kaip garnyrą ar tekstūros priedus maistui.

Jei kepėjui skubiai reikia cukraus pudros, kavos malūnėlis gali būti naudojamas cukrui sumalti iki smulkesnės tekstūros, o kavos malūnėliais taip pat galima susmulkinti šokoladą į rupius trupinius papuošimui ir kepimo darbams arba džiovintiems vaisiams išspausti. užpildyti desertai. Kai kurie žmonės taip pat naudoja kavos malūnėlius, pavyzdžiui, malti išmirkytus ryžius, kad gamintų ryžių makaronus, arba greitai sumaišyti džiovintus ir miltelinius prieskonius, juos sutrindami, kad jie išskirtų daugiau skonio ir aromato.

Vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, naudojant kavos malūnėlį įvairiems tikslams, yra skonių perdavimas. Kruopščiai išplauti kavos malūnėlį sunku, o kai kurie skoniai blogai susimaišo. Pavyzdžiui, jei kavos malūnėliu malsite aštrius prieskonius, o po to kavą, kavos skonis bus panašus į tuos prieskonius. Taip pat kavos malūnėlis, naudojamas su riešutais, nebus saugus naudoti maisto produktams, kuriuos valgys riešutams alergiški žmonės.