Asafetida arba asafoetida yra dervos derva, dažniausiai naudojama prieskoniams arba maistui konservuoti. Nors klinikiniai asafetidos kaip vaisto veiksmingumo tyrimai dar nebuvo atlikti, šalininkai mano, kad jis turi antispazminį, antivirusinį, atsikosėjimą skatinantį ir kitokį naudingą poveikį sveikatai. Asafetida paprastai gaunama iš augalo F. asa-foetida, kurio tėvynė yra Vakarų Afganistanas ir Rytų Iranas, šakniastiebiai ir šaknys. Manoma, kad jis turi šimtmečius trukusią medicinos naudojimo istoriją.
Asafetida dervos derva paprastai gaminama ekstrahuojant sultis iš F. asa-foetida augalo šaknų. Dervos kūrimo procesas iš vieno augalo sulčių paprastai trunka apie tris mėnesius. Vienas augalas paprastai pagamina 2.2 svaro (1 kg) dervos. Teigiama, kad derva turi nemalonų kvapą ir paprastai būna nuo gelsvos iki rausvai rudos spalvos, kartaus skonio. Manoma, kad istoriškai jis buvo naudojamas kvėpavimo sutrikimams, pilvo navikams ir isterijai gydyti.
Šiandien asafetida dažniausiai naudojama kaip maisto prieskonis arba maisto konservantas. Asafetida toliau vartojama medicinoje. Manoma, kad derva turi antivirusinių savybių, ypač prieš gripo virusą H1N1 arba kiaulių gripą. Tyrimai rodo, kad asafetidos antioksidacinės savybės gali tapti veiksmingu chemoterapiniu agentu.
Vaistinės asafetidos šalininkai mano, kad ji gali gydyti astmą, bronchitą ir kokliušą. Manoma, kad derva turi raminamųjų savybių ir vis dar naudojama isterijai ir nervų problemoms nuraminti. Asafetida dažnai vartojama skrandžio spazmams gydyti ir, kaip manoma, turi priešpūdį mažinančių savybių. Taip pat manoma, kad derva turi afrodiziakinių, stimuliuojančių, diuretikų ir kontraceptinių savybių.
Asafetida dervos derva paprastai susideda iš 20–40 procentų F. asa-foetida aliejaus, 60–25 procentų dervos ir XNUMX procentų dervos. Dervoje paprastai yra organinių sieros junginių, įskaitant asadisulfidą ir tetrasulfidus, kurie sukelia jos nemalonų kvapą ir kartaus skonio. Gatavuose dervos preparatuose dažnai randama karotino, niacino, riboflavino, kalcio ir fosforo.
Asafetida tradiciškai buvo skiriama nuo 200 iki 500 miligramų (0.01–0.02 uncijos) per dieną. Du kartus per savaitę galima paruošti ir vartoti maisto papildą iš maltos asafetidos dervos ir karšto vandens. Asafetida dervos derva nėra laikoma toksiška suaugusiems. Tačiau manoma, kad kūdikiams tai gali būti mirtina.