Ciberžolė yra azijietiškas prieskonis, naudojamas virškinimui gerinti, žaizdoms gydyti ir uždegimui slopinti. Mokslininkai ištyrė papildomą ciberžolės naudą, pavyzdžiui, Alzheimerio ligos prevenciją ir vėžio gydymą. Ciberžolė taip pat turi priešuždegiminių savybių.
Ciberžolės milteliai yra Azijoje populiarus prieskonis, pasižymintis ryškiai geltona spalva ir išskirtiniu skoniu. Jis dažnai naudojamas kario patiekaluose ir kaip pigesnė šafrano alternatyva maistui dažyti. Šis prieskonis yra plačiai prieinamas maisto prekių parduotuvėse ir yra labai nebrangus.
Daugiausiai ciberžolės naudos suteikia kurkuminas, kuris, kaip įrodyta, mažina uždegimą ir veikia kaip antioksidantas. Kai kuriose Pietų Azijos kultūrose, siekiant kovoti su uždegimu, ciberžolės pasta įtrinama ant odos. Kai kuriose Japonijos dalyse ji dažnai vartojama kaip arbata, kad būtų lengviau virškinti. Daugelis žmonių praneša apie palengvėjimą vartojant ciberžolę virškinimo trakto diskomfortui gydyti.
Vienas iš perspektyviausių galimų ciberžolės privalumų yra Alzheimerio ligos gydymas. Ši liga labai reta vyresnio amžiaus Indijos populiacijose, ir mokslininkai teigia, kad priežastis gali būti didelis ciberžolės vartojimas šiame regione. Tyrimai su pelėmis, kurios buvo šeriamos ciberžolės turtingu maistu, parodė, kad ciberžolė sulėtina Alzheimerio ligos progresavimą, nes suardo už šią ligą atsakingas apnašas smegenyse.
Laboratoriniai ir tyrimai su gyvūnais parodė, kad ciberžolė gali sulėtinti vėžio ląstelių augimą, ir buvo atlikti tyrimai, siekiant nustatyti, ar šis poveikis taip pat perduodamas žmonėms. Stemplės vėžio tyrimuose ciberžolė buvo ypač perspektyvi. Jo gebėjimas slopinti navikus buvo ištirtas kaip galimas kitų vėžio tipų gydymas.
Ciberžolė randama karyje, kuris yra pagrindinis daugelio Vakarų pasaulyje populiarių Indijos patiekalų ingredientas. Jis taip pat yra pagrindinis Irano, Tailando ir Nepalo virtuvės patiekalas. Nors ciberžolė dažniausiai randama miltelių pavidalu, ciberžolės naudą taip pat galima gauti iš augalo šaknų, panašių į šviežią imbierą. Taip pat yra maisto papildų, kurių sudėtyje yra ciberžolės tiems, kurie nemėgsta maisto prieskonių skonio.
Nors ciberžolė paprastai laikoma saugia, žmonės, turintys kepenų problemų, neturėtų jos vartoti dideliais kiekiais. Galimas ciberžolės šalutinis poveikis yra rėmuo, dehidratacija ir pykinimas. Šis poveikis paprastai siejamas su didelėmis vaistinio ciberžolės ekstrakto dozėmis, o ne su prieskonių turinčių patiekalų vartojimu. Be to, ciberžolė gali skystinti kraują, todėl jos turėtų vengti tie, kurie jau vartoja kraują skystinančius vaistus ar aspiriną. Jis taip pat gali paskatinti gimdos susitraukimus, todėl nėščios moterys turėtų apriboti ciberžolės vartojimą.