Yra daug rūšių patiekalų, kurie gerai užšaldomi. Buvo žinoma, kad paruošti patiekalai, dažnai vadinami šaldikliu, padeda sutaupyti laiko ir pinigų. Tol, kol jie yra tinkamai surinkti ir laikomi, praktiškai bet kokio tipo paruoštus patiekalus galima užšaldyti ir naudoti ateityje. Pusryčiams gali būti įtraukti kiaušinių patiekalai, pavyzdžiui, kišas; pietums gali būti makaronų arba sriubos; o vakarienei gali būti bet kokia mėsa ar žuvis, prie kurios pridedama beveik bet kokia daržovė. Maisto gaminimas šaldiklyje tapo patogiu būdu ruošiant maistą, kurio dauguma žmonių gali lengvai išmokti.
Puodai, makaronų patiekalai ir padažai – tai tik keli patiekalų, kurie linkę gerai užšalti, pavyzdžiai. Paprastai sriubos ir čili taip pat gali būti geri šaldiklio patiekalai. Kiti populiarūs šaldiklio patiekalų receptai gali būti mėsos patiekalai, paukštienos patiekalai, daržovių garnyrai ir įdarai tokiems gaminiams kaip tacos ar burrito. Daugumą grūdų, tokių kaip duona, bulvės ir ryžiai, taip pat galima užšaldyti. Kai kurie maisto produktai, kurie gali būti netinkamai užšaldomi, yra kiaušinių patiekalai arba tam tikri grietinėlės padažai, nes jų skonis ir konsistencija gali pasikeisti.
Sukurti paruoštus patiekalus gali būti taip paprasta, kaip padvigubinti vakarienės receptą. Pavyzdžiui, kas nors, gaminantis mėsytę, gali nusipirkti dvigubai daugiau ingredientų ir surinkti du kepalus. Tada jis arba ji galėtų patiekti vieną mėsos kepalą vakarienei, o antrą užšaldyti kitam patiekalui. Puodus, sriubas ir kitus patiekalus, kurie gerai užšąla, paprastai galima padvigubinti ar net trigubai, todėl vėliau galima sutaupyti daug laiko ruošti maistą.
Šaldomus patiekalus galima ruošti keliais skirtingais būdais. Kai kurie patiekalai gali būti visiškai paruošti ir užšaldyti. Vėliau jas galima atitirpinti ir pašildyti vartojimui. Kiti patiekalai gali būti gaminami jų negaminant, o tada valgant laikomasi įprastų gaminimo nurodymų. Tačiau kai kuriuos patiekalus prieš gaminant gali prireikti atšildyti šaldytuve.
Kitas populiarus būdas gaminti maistą, kuris gerai užšąla, yra išbandyti maistą kartą per mėnesį. Šis metodas paprastai reikalauja papildomo planavimo, nes jis paprastai apima keletą valandų, net iki visos dienos, ruošiant mėnesio patiekalus. Daugelis žmonių jaučia didelį pasitenkinimą, kai gamina maistą kartą per mėnesį. Žmonės ne tik taupo laiką, bet ir sutaupo šiek tiek pinigų planuodami apsipirkimą parduotuvėse ir pirkdami ingredientus dideliais kiekiais.
Norint paruošti gerai užšaldomus patiekalus, paprastai svarbu naudoti tinkamo tipo maisto produktams užšaldyti skirtus indus. Daugelis žmonių renkasi vakuuminius sandariklius arba naudoja specialiai šaldiklyje pagamintus konteinerius. Paprastai rekomenduojamas ir šaldytų daiktų laikymo laikas. Bendras intervalas yra nuo dviejų iki šešių mėnesių, priklausomai nuo maisto rūšies. Dauguma maisto gaminimo ekspertų rekomenduoja ant visų užšaldytų pakuočių užrašyti datą ir turinį.
Tiems, kurie norėtų daugiau sužinoti apie maisto ruošimą šaldiklyje, yra plačiai prieinami patiekalų receptai šaldiklyje. Paprastai jie pasiekiami internete ieškant maisto gaminimo svetainėse ir tinklaraščiuose. Taip pat yra išspausdintos kelios knygos, kuriose aptariamas valgio planavimas, gaminimas šaldiklyje ir maisto gaminimas kartą per mėnesį. Siekdami išplėsti savo gerai užšaldančių patiekalų kolekciją, kai kurie žmonės su draugais organizuoja patiekalų ruošimo renginius. Tada jie gali keistis receptais ir paragauti įvairių patiekalų.