Tikslių gėrimų ar šūvių pilstymas be matavimo prietaiso reikalauja praktikos, tačiau geriausi barmenai kiekvieną kartą išmoks tai padaryti puikiai. Tai ne tik reiškia geresnius, greitesnius gėrimus, bet ir didesnį baro pelną bei mažiau švaistomo alkoholinio gėrimo, o tai visada yra geriau. Dažniausiai rekomenduojamas gėrimo pylimo būdas yra skaičiavimo metodas, kai pilantis alkoholį butelį apverčia, suskaičiuoja iki keturių ir iš karto apverčia jį atgal. Svarbu pažymėti, kad tai galima padaryti tik tuo atveju, jei buteliukas turi snapelį; Niekada nebandykite to tiesiog atidarę butelį!
Atminkite, kad gėrimo pilstymas reikalauja praktikos, o kol žmogus jo nenuleidžia, yra įvairių gėrimų matavimo būdų. Jigger yra stiklo tipo įtaisas, naudojamas alkoholiniams gėrimams matuoti, siekiant užtikrinti, kad šūviai būtų tikslūs. Kiti prie butelio tvirtinami piltuvai yra skirti išpilti vieną unciją, o tada nustoti pilti, tačiau jie ne visada veikia ypač gerai. Apskritai, bet kuris barmenas, kuris sugeba išmatuoti reikiamą kiekį gėrimo pilstydamas, bus geriau nei tas, kuris turi sustoti ir matuotis.
Prie butelio angos tvirtinami piltuvai paprastai suprojektuoti taip, kad išpilstytų nuo ketvirtadalio iki pusės uncijos per sekundę. Taigi, pilant skaičiuojant iki keturių, gaunamas puikus vienos ar dviejų uncijų kadras. Svarbu skaičiuoti kiekvieną sekundę, kaip „tūkstantis vienas, tūkstantis du“ ir pan. Tiesiog skaičiuoti „vienas, du, trys, keturi“ nebus teisinga, nebent asmuo skaičiuos ypač lėtai. Taip pat svarbu ir skysčio išpylimo greitis, kad būtų užtikrintas teisingas išpilstytas kiekis.
Alkoholinio gėrimo butelį reikia nedelsiant apversti aukštyn kojomis, kad būtų galima išpilti, beveik tiesiai aukštyn ir žemyn, o po to nedelsiant apversti vertikaliai, kai skaičiuojama; bet kokios dvejonės išmuš išmatavimą. Kai kurie barmenai taip pat susuks butelį vienu metu, kad neišsiskirtų kiti skysčio lašai, kaip pilant vyną. Visiems šiems gėrimo pylimo būdams reikia praktikos, kad būtų pasiektas tiksliai, tačiau nuolat stengiantis tai padaryti bus daug lengviau, o visas barmeno procesas taps daug lengvesnis ir greitesnis. Kai asmuo tai įvaldo, yra daugybė kitų patarimų ir gudrybių, kuriais galima padaryti įspūdį kitiems žmonėms, kai pilami šratai ir kiti mišrūs gėrimai.