Feta padažas gali būti įdomus skanus užkandžių lėkštės pasirinkimas, nes su juo galima derinti daugybę skirtingų maisto produktų. Yra tam tikrų būdų, kaip padidinti malonumą, kurį feta gali suteikti. Daugelis žmonių į fetos padažą įdeda prieskonių ir kitų ingredientų, kad paryškintų skonį, o kai kurie įprasti ingredientai yra česnakai, bazilikas ar raudonėlis. Kai kurie kiti ingredientai, kuriuos virėjai nusprendžia šiek tiek pakeisti skonį, yra artišokų širdelės, kad suteiktų saldumo pojūtį, aštrūs priedai, pavyzdžiui, kajeno pipirai, kad pagardintų skonį, ir agurkai, kad sumažintų skonį.
Svarbu žinoti, kad gaminant su fetos sūriu, jis tirpsta lėčiau nei kitų rūšių sūriai. Gaminant su feta, kuriai reikės naudoti šilumą, geriausia naudoti sausesnę ir trapią fetą. Gaminant fetos padažą, geriausias pasirinkimas yra šiek tiek drėgnos išvaizdos feta, kuri pagerins padažo tekstūrą. Geriausia papildomus ingredientus dėti į sūrio padažą, kai jis buvo susmulkintas ir sutrupintas arba išlygintas. Taip skonis pasiskirstys tolygiai.
Daugelis tradicinių Viduržemio jūros regiono patiekalų gaminami naudojant fetą ir fetos padažą. Tradicinis graikiškas padažas, vadinamas Tzatziki, gaminamas iš fetos sūrio, graikiško jogurto ir agurkų. Visą ingredientų kiekį virėjai deda į virtuvinį kombainą arba trintuvą ir maišo, kol padažas taps beveik skystos konsistencijos. Daugelis žmonių, norėdami pasimėgauti, panardina pita duoną, duonos lazdeles ar beveik bet kokį kitą maisto produktą į šį fetos padažą. Tai laikomas klasikiniu graikų patiekalu ir gaminamas šimtmečius.
Kad fetos padažas būtų šiek tiek mažiau įprastas, daugelis žmonių mėgsta pridėti aštrų ingredientą, pavyzdžiui, kajeno ar čili pipirą. Dedant aitriųjų paprikų ar kvapiųjų medžiagų, svarbu vienu metu įdėti šiek tiek pipirų, kad išvengtumėte perkaitimo. Per daug aštrumo iš panardinimo nepavyks išimti, tačiau nepridėjus pakankamai, visada galima ištaisyti. Puikus patarimas norint užtikrinti, kad padažas būtų lygus ir kreminis – į fetos padažą įpilkite šiek tiek graikiško jogurto, nes jis nepakeis skonio, bet sukurs gerą konsistenciją.