Flavonoidai yra natūralūs cheminiai junginiai, suteikiantys augalams ryškių spalvų. Tyrimai parodė, kad valgant daugelis flavonoidų turi antioksidacinių savybių, todėl gali apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo. Flavonoidiniai antioksidantai randami daugelyje dažniausiai valgomų maisto produktų. Geri flavonoidų antioksidantų šaltiniai yra vaisiai, ypač uogos, svogūnai ir kai kurios žalios daržovės. Arbata, vynas, alus ir kakava taip pat yra geri flavonoidų antioksidantų šaltiniai.
Daugelyje vaisių yra daug flavonoidinių antioksidantų. Kadangi flavonoidai prisideda prie ryškių augalų atspalvių, tikriausiai nenuostabu, kad sodrios spalvos vaisiai, tokie kaip mėlynės ir avietės, yra vieni geriausių šių junginių šaltinių. Flavonoidų antioksidantų galima rasti ir kituose vaisiuose, pavyzdžiui, obuoliuose. Reikėtų pažymėti, kad flavonoidai dažnai būna susitelkę vaisiaus odoje, todėl vaisiaus odelė turi būti valgoma kartu su minkštimu, kad būtų kuo daugiau flavonoidų.
Svogūnai yra puikus flavonoidinių antioksidantų šaltinis. Kaip ir vaisiuose, svogūno spalvos gylis yra tiesiogiai susijęs su flavonoidų kiekiu. Taigi raudonajame svogūne yra daugiau flavonoidų nei geltonajame.
Kai kuriose žaliose daržovėse, pavyzdžiui, brokoliuose ir kopūstuose, taip pat yra flavonoidinių antioksidantų. Tačiau svarbu pažymėti, kad ilgai verdant daržoves gali sumažėti flavonoidų kiekis, taip pat kitų sveikatą stiprinančių vitaminų ir maistinių medžiagų procentas. Todėl reikia stengtis neperkepti daržovių. Kaip pagrindinę gairę, kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja daržoves pašalinti iš šilumos šaltinio, kol daržovės pradės blankti.
Daugelyje įprastų gėrimų taip pat yra antioksidacinių savybių turinčių flavonoidų. Pagrindinės iš jų yra žalioji ir juodoji arbata, taip pat raudonasis vynas. Apyniai taip pat turi antioksidantų flavonoidų, todėl alus yra geras šių junginių šaltinis. Kadangi nesaikingas alkoholio vartojimas gali sukelti intoksikaciją, organų pažeidimus ir priklausomybę nuo cheminių medžiagų, tačiau vyną ir alų rekomenduojama vartoti saikingai.
Galiausiai šokolado mėgėjai gali apsidžiaugti sužinoję, kad kakavoje yra flavonoidinių antioksidantų. Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad daugelio rūšių šokolade esantis pienas gali sutrikdyti flavonoidų antioksidacines savybes. Todėl manoma, kad tik tamsaus šokolado gaminiai, kurių kakavos kiekis yra maždaug 70 procentų ar didesnis, tikrai turi didelę antioksidacinę naudą. Deja, daugelis žmonių nemėgsta produktų, kuriuose yra tokia didelė kakavos koncentracija, nes jie būna gana kartaus skonio.