Džeko sūris yra švelnus brandintas sūris, dažniausiai naudojamas meksikietiškuose patiekaluose, tačiau taip pat gali būti pridedamas prie įvairių virtuvių. Šio tipo sūrius galima gaminti su jalapenomis ir kitais prieskoniais, todėl skonis tinka populiariems maisto produktams, tokiems kaip kesadilijos, enchilados ir kiti aštrūs patiekalai. Įvairūs „Jack“ sūrio mišiniai, tokie kaip „Monterėjaus“ ir „Colby jack“, dažnai naudojami krekeriams ar duonai apibarstyti, taip pat trupinti ant salotų. Kai kurios makaronų ir sūrio versijos gali būti gaminamos su bet kokiu sūriu, o ne įprastu amerikietišku sūriu, kaip ir kitus itališkus patiekalus, tokius kaip lazanija.
Vienas iš dažniausiai naudojamų jack sūrio naudojimo būdų yra jį supjaustyti kubeliais arba griežinėliais ir dėti kartu su krekeriais ar mažais skrudintos duonos riekelėmis kaip užkandį ar užkandį. Daugelyje vakarėlių lėkščių bus gausus sūrio, pietų mėsos ir kitų maisto produktų asortimentas, kuriuo žmonės galės užkąsti prieš pagrindinį patiekalą. Sūrį galima ištirpinti į sūrio padažą arba tepti su trupučiu vandens ar grietinėlės, pridedant druskos ir kitų prieskonių. Šis padažas gali būti skirtas svečiams arba patiekiamas prie šeimos valgio.
Kartais sūrių gamintojai sumaišo Monterey jack ir Colby jack sūrius, todėl gaunamas minkštesnis, marmurinis sūris, kuris yra šviesios spalvos. Nors jų spalvos skiriasi, receptuose skonio skirtumas vos pastebimas. Abiejų rūšių sūriai kartais naudojami itališkuose receptuose, pavyzdžiui, lazanija ar ravioliai. Kai kurie virėjai nusprendžia pakeisti Colby Jack sūrį amerikietišku makaronų ir sūrio patiekaluose, kad gautų drąsų ir sodrų skonį.
„Jack“ sūryje gali būti įvairių prieskonių, aitriųjų ir švelnių pipirų bei kitų kvapiųjų medžiagų, kad būtų suteiktas unikalesnis skonis, tinkantis naudoti meksikietiškuose patiekaluose. Meksikietiškuose patiekaluose labai populiaru susmulkinti jalapeno gabalėlį arba aštrų džemą ant enchilados recepto, taip pat naudoti jalapeno lizdą kesadiljoms ir tacos. Šio tipo aštrų sūrį, ištirpintą padaže, taip pat populiaru naudoti nacho receptuose, beriant ant tortilijų traškučių ir patiekiant kartu su grietine ir gvakamole. Kadangi Monterey jack ir Colby jack yra šiek tiek panašaus skonio, abiejų sūrių mišinys receptuose jokiu būdu nepažeidžia skonio ar tekstūros.