Kokie yra geriausi kalcio šaltiniai be pieno?

Kalcis yra mineralas, kurį paprastai reikia gauti su maistu, kad būtų išlaikyta gera sveikata. Nors daugelis pieno produktų, tokių kaip pienas, sūris ir jogurtas, yra puikūs kalcio šaltiniai, žmonės, netoleruojantys laktozės arba dėl kitų priežasčių besilaikantys ne pieno dietos, gali nevalgyti šio maisto. Kai kurie natūralūs kalcio šaltiniai be pieno gali būti žalios lapinės daržovės, pupelės ir jūros gėrybės. Norint padidinti kalcio kiekį maiste, galima įsigyti įvairių papildų. Be to, daugelis maisto gamintojų savo produktus papildo kalciu, siekdami sudominti vartotojus, norinčius maksimaliai padidinti kalcio suvartojimą.

Natūralūs ne pieno kalcio šaltiniai gali būti žalios lapinės daržovės, pupelės ir jūros gėrybės. Daug kalcio turinčių daržovių pavyzdžiai yra žalumynai, špinatai, ropės, lapiniai kopūstai, burokėlių žalumynai ir kiaulpienių žalumynai. Šio mineralo gausu ir sojos pupelėse, baltosiose pupelėse bei karvės žirniuose. Kiti ne pieno, augaliniai kalcio šaltiniai yra juodoji melasa ir okra.

Įvairių rūšių žuvyse taip pat yra daug kalcio. Dažnai mažose žuvyse, kurios valgomos su nepažeistais kaulais, gaunamas didžiausias šio mineralo kiekis. Pavyzdžiui, sardinėse yra daug kalcio. Kitų rūšių žuvys ir vėžiagyviai, įskaitant vandenyno ešerius, rožinę lašišą, ūkiuose auginamus vaivorykštinius upėtakius ir mėlynuosius krabus, taip pat yra geri šio mineralo šaltiniai.

Kalcio taip pat galima rasti vitaminuose ar papilduose. Pacientams, kuriems yra didelis kalcio poreikis ir kurie laikosi dietos be pieno, gali būti sunku gauti pakankamai kalcio su maistu. Taigi, vitaminai yra sveikas ir ekonomiškas būdas maksimaliai padidinti šio svarbaus mineralo suvartojimą. Papildai tiekiami kaip tabletės, kurios geriamos nurijus, kramtomosios tabletės arba milteliai, kuriuos galima maišyti su gėrimais. Dažnai šie papildai sujungia kalcį su vitaminu D, nes abu šie junginiai yra svarbūs stipriems kaulams palaikyti.

Daugelis praturtintų maisto produktų taip pat gali būti geri kalcio šaltiniai. Įvairūs gamintojai į fasuotus maisto produktus deda kalcio, nes pastebėjo, kad vartotojai yra suinteresuoti gauti daugiau kalcio į savo mitybą. Daugelyje gatavų pusryčių dribsnių ir greitai paruošiamų avižinių dribsnių pakelių yra pridėta kalcio. Gėrimai, tokie kaip sojos pienas ir apelsinų sultys, dažnai yra praturtinti šiuo svarbiu mineralu. Nors šiuose produktuose dažnai yra etiketės, reklamuojančios jų kalcio kiekį, kitas būdas nustatyti kalcio kiekį produkte yra pažvelgti į maistinių medžiagų etiketę.