Geriausi patarimai, kaip pjaustyti krūtinėlę, yra tai, kad reikia naudoti tinkamą mėsos grūdų metodą, taip pat pjaustyti tokį gabalą, kuris geriausiai atrodytų gatavam patiekalui. Kiti patarimai, kaip pjaustyti krūtinėlę, yra rasti tinkamą laiką mėsai pjaustyti, kai ji baigta virti, taip pat rasti būdų, kaip nustatyti mėsos grūdus. Patarimai dėl patiekimo ir gaminimo būdų taip pat yra susiję su pjaustymo stiliais ir metodais. Patarimai, kaip pjaustyti krūtinę, taip pat apims elektrinių ir tradicinių drožimo peilių palyginimus.
Krūtinė yra tradiciškai kietas mėsos gabalas, kuriam reikia ne tik specialių kepimo būdų, bet ir tinkamų pjaustymo metodų, kad gautųsi skanus ir lengvai kramtomas mėsos gabalas. Pjaunant krūtinėlę, reikia identifikuoti mėsos grūdus ir įpjauti skersai grūdo. Jei mėsos nepjaustysite skersai grūdų, krūtinėlės gabalas geriausiu atveju bus labai kietas ir sunkiai kramtomas. Mėsos grūdus galima atpažinti atidžiai ištyrus mėsą. Mėsos grūdeliai laikomi sruogelėmis, einančiomis per mėsą, o tinkamas krūtinėlės pjaustymo būdas yra perpjauti tuos pluoštus.
Krūtinėlė yra gana plonas mėsos gabalas, kurį reikia pjaustyti įstrižai arba kampu, kad būtų gauta platesnė ir vizualiai patrauklesnė jautienos porcija. Pjaustant krūtinėlę nuokrypiai, jautiena patiekiama su didesniu mėsos paviršiumi, todėl valgytojas gali mėgautis daugiau sulčių. Mėsa taip pat yra minkštesnė, kai pjaustoma netaisyklingai, nes kai kurie arba dauguma mėsos pluoštų nutrūksta pirminio pjaustymo metu. Kitas patarimas, kaip išpjauti švelnią krūtinėlę, yra mėsą supjaustyti labai plonai ir įstrižai.
Baigus virti krūtinėlę, patarimas, kad jautiena būtų minkštesnė ir sultingesnė – prieš pjaustant krūtinėlę leiskite pailsėti maždaug 15 minučių. Poilsio laikotarpis leidžia natūralioms sultims tekėti atgal į visas mėsos vietas. Mėsai tinkamai pailsėjus, geriausia pradėti pjaustyti mėsą nuolatiniais judesiais. Kitas patarimas – pjaustydami krūtinę naudokite elektrinį drožybos peilį. Elektrinis peilis palengvina lygių griežinėlių susidarymą ir išvengia mėsos pjaustymo ar pjovimo pjaustymo metu.