Kultūrizmas yra sportas, reikalaujantis tiek fizinio aktyvumo, tiek tinkamos mitybos. Kultūrizmo maistas yra būtinas maistas, suteikiantis specialistui galimybę užsiauginti raumenis gaminant energiją. Šie maisto produktai yra įtraukti į dietą, kurioje yra subtilus didelio baltymų ir efektyvių angliavandenių balansas.
Kultūristui reikia daugiau maisto, nei paprastai reikia kitoms sporto šakoms. Taip yra todėl, kad dauguma kultūristų stengiasi įgyti raumenų dydį ir masę, taip pat bendrą raumenų apibrėžimą. Kultūrizmo dieta yra kalorijų turinti dieta, pagrįsta konkrečiais kultūrizmo produktais.
Kultūristas reikalauja griežtos dietos, apimančios vaisius, baltymus, mineralus ir angliavandenius. Kiekviena maisto produktų grupė turi būti stebima kasdien, kad būtų užtikrintas savalaikis virškinimas ir atitiktų didžiausią našumą.
Vienas iš svarbiausių kultūrizmo maisto produktų yra vanduo. Žmogaus raumenis sudaro maždaug 75 procentai vandens. Tam reikia, kad kultūristas į savo mitybą įtrauktų tinkamą hidrataciją. Veiksmingas drėkinimas yra būtinas auginant raumenis, nes tai padeda atsigauti ir stiprinti treniruočių metu. Įprasta kultūrizmo programa apims 60 uncijų (17 gramų) vandens vienam kilogramui (45 kilogramo) kūno svorio.
Baltymai yra viena iš pagrindinių raumenų statybinių medžiagų. Kultūristas paprastai valgys kiaušinius, riešutus, raudoną mėsą, vištieną ir žuvį savo baltymų dietoje. Kiaušiniai ir žuvis suteikia liesų baltymų, kuriuose taip pat yra Omega-3 riebalų rūgščių. Omega-3 riebalų rūgštys yra nepakeičiamos polinesočiosios riebalų rūgštys, kurios padeda palaikyti bendrą širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą. Normaliam kultūristui efektyviam raumenų augimui kasdien reikės maždaug 1 gramo (0.35 uncijos) baltymų vienam kilogramui (45 kilogramo) kūno svorio. Baltymų suvartojimas turi būti tolygiai paskirstytas per dieną.
Angliavandeniai yra tiesioginis energijos šaltinis žmogaus organizmui. Kultūristas reikalauja energijos, kad galėtų efektyviai atlikti treniruotę. Paprastai kultūristai valgo daug angliavandenių turintį maistą, įskaitant kvietinius makaronus, avižinius dribsnius, ruduosius ryžius ir saldžiąsias bulves. Kultūristas turėtų vartoti angliavandenius prieš ir po treniruotės, kad padėtų energijos ir atsigautų.
Kasdienis angliavandenių kiekis priklauso nuo esamo kultūristo riebalų kiekio. Lieknam gydytojui paprastai reikia apie 1.5 gramo (0.52 uncijos) vienam svarui (45 kilogramo) kūno svorio. Vidutinio dydžio rėmą turintis kultūristas turėtų suvartoti apie 1 gramą (35 uncijos) angliavandenių vienam kilogramui (45 kilogramo) kūno svorio. Suvartojus papildomus 25 gramus (88 uncijos) prieš treniruotę gali padidėti energijos lygis.
Produktai taip pat yra svarbus kultūristo ingredientas. Kultūrizmo maisto produktai apima platų vaisių ir daržovių asortimentą. Siekiant užtikrinti, kad į racioną būtų įtraukta veiksmingų mineralų, reikia tinkamai vartoti produktus. Šie mineralai gali būti papildyti multivitaminais, tačiau visavertis maistas paprastai yra geresnis.