Liūdna vitamino C detalė – organizmas jo nekaupia, vadinasi, jo reikia nuolat papildyti. Nors papildų galima įsigyti be recepto, paprastai geriausia gauti šią maistinę medžiagą šviežią valgant maistą, kuriame gausu vitamino C. Paprastai tai yra lengva užduotis, nes tiek daug maisto produktų, kurie dažniausiai randami daugumoje namų ūkių, turi daug šio vitamino, įskaitant populiarius vaisius, tokius kaip apelsinai, braškės ir kantalupa. Daržovėse dažnai taip pat yra daug vitamino C, ypač paprikose, bulvėse ir brokoliuose. Žinoma, tam tikros daržovių ir vaisių sultys, kai kurie prieskoniai ir praturtintas maistas yra įtraukti į daug vitamino C turinčių maisto produktų sąrašą.
Daugelis žmonių mėgsta gauti šio vitamino dozę valgydami vaisius, nes dauguma žmonių jau turi po ranka bent kelis įprastus vitamino C turtingus vaisius. Braškės, persikai, pomidorai, lipčius, apelsinai ir kantalupa yra žinomi dėl didelio šios maistinės medžiagos kiekio. Atogrąžų vaisiai gali būti rečiau paplitę daugumoje namų ūkių, tačiau juos verta pirkti dėl vitamino C, įskaitant mangų, kivių, papajų ir gvajavos vaisius. Nors švieži vaisiai laikomi geriausiu vitamino C maisto produktu, šios maistinės medžiagos taip pat galima gauti iš šių vaisių sulčių.
Daržovės taip pat laikomos geru vitamino C maistu, nors daugelis žmonių to nesuvokia. Daržovės, žinomos kaip turtingiausios šio vitamino, yra geltonosios saldžiosios paprikos, nors saldžiosios raudonosios paprikos, žaliosios paprikos ir aitriosios žaliosios čili pipirai taip pat turi vitamino C. Be to, bulvės, brokoliai, jicama, svogūnai, avokadai ir ridikai taip pat yra puikūs šios maistinės medžiagos šaltiniai. Žinoma, sultys, pagamintos iš bet kurios iš šių daržovių, gali suteikti beveik tiek pat vitamino C, kaip ir šviežios versijos.
Naudinga išmokti įvairių metodų, kaip gauti kuo daugiau naudos iš vitamino C maisto produktų, pradedant nuo to, kad šiuos maisto produktus geriausia suvalgyti per kelias dienas nuo įsigijimo, nes juose yra daugiausia vitaminų. Be to, žali vaisiai ir daržovės yra geresni vitamino C šaltiniai nei virti, virti, konservuoti, perdirbti ir šaldyti, nes dėl šių procedūrų daug vitamino išeikvojama. Geros naujienos yra tai, kad pridėjus prieskonių į bet kurį maistą galima pridėti šiek tiek papildomo vitamino C, nes bazilikai, raudonėliai, kajeno pipirai, čili pipirai, petražolės ir gvazdikėliai turi šios maistinės medžiagos. Galiausiai, parduotuvėje yra maisto produktų, praturtintų vitaminu C, įskaitant kai kuriuos grūdus ir sultis.