Okra marinavimas gali būti skanus būdas išsaugoti ir mėgautis šiuo gausiu derliumi šaltesniais mėnesiais, be to, yra tam tikrų patarimų, kaip marinuoti okra, kad galutinis produktas būtų sėkmingas. Visos įrangos sanitarinė priežiūra yra būtinas komponentas marinuojant ir konservuojant okra, kaip ir atitinkamų ingredientų, tokių kaip okra, vanduo, actas ir druska, rinkimas. Žolelių ir prieskonių, tokių kaip krapai ir česnako skiltelės, pridėjimas pagerina bendrą konservuotos ir marinuotos okraos skonį. Taip pat geriausia marinuotą okra ruošti nemetaliniuose šildymo induose ir stiklainiuose, nes metalas gali suteikti okrai nepageidaujamą skonį.
Daugelis sodininkų ir okra entuziastų mėgsta pasinaudoti gausiu okra derliumi vasaros mėnesiais, marinuodami daržovę, kad jas būtų galima išsaugoti, kad ją būtų galima valgyti visą rudenį ir žiemą. Pirmasis okros marinavimo žingsnis yra įsitikinti, kad visi naudojami indai yra kruopščiai dezinfekuoti, įdedant juos į verdantį karštą vandenį. Taip užtikrinama, kad marinavimo metu vykstantiems procesams trukdys labai mažai bakterijų. Daugelis žmonių marinuotai okrai laikyti naudoja stiklinius indelius, nes šiuos stiklainius galima gana lengvai išvalyti ir dezinfekuoti, nebijant sugadinti karščio.
Marinuotai okrai reikia tokio pat kiekio vandens kaip ir actui, todėl norint sėkmingai marinuoti okra, būtina užtikrinti vienodus abiejų ingredientų matmenis. Daugumoje okra receptų naudojamas obuolių sidro actas, kad skonis būtų ryškesnis, tačiau bet koks actas užtikrins tuos pačius rezultatus. Kitas svarbus ingredientas, kurio reikia tiekti pakankamais kiekiais, yra marinuota druska, nes druska yra labai svarbi norint sukurti skonį ir išsaugoti. Marinuojant okra, svarbu naudoti marinavimo arba konservavimo druską, o ne įprastą druską, nes įprastoje druskoje yra priedų, kurie gali neleisti jai visiškai ištirpti.
Okra marinavimo receptai reikalauja, kad vanduo ir druska būtų lėtai kaitinami ant viryklės ant vidutinės viryklės, kad druska visiškai ištirptų. Dažnai rekomenduojama naudoti stiklinį arba nemetalinį puodą, nes metalas gali reaguoti į acto tirpalą ir galutinis mišinys gali atrodyti drumstas. Metaliniai indai taip pat gali suteikti marinuotai okrai nepageidaujamo skonio, ypač jei indai yra senesnių veislių. Įdėję okra ir acto tirpalą į stiklinius indelius, kad stovėtų keletą dienų, daugelis virėjų įdeda česnako skilteles arba krapus su okra, kad pagerintų skonį ir aromatą.