Liucernos daigai lengvai auga ir vystosi greitai, ne ilgiau kaip per penkias ar šešias dienas nuo pradžios iki pabaigos. Renkant reikalingas medžiagas, viskas turi būti švaru, o vanduo – šviežias ir grynas. Kol daigai auga, svarbu palaikyti tinkamą temperatūrą. Norint pašalinti nuskintų liucernos daigų sėklų lukštus, jie sukasi vandens puode ir, kai išplaukia į paviršių, nuimami nuo lukšto.
Reikalingos medžiagos liucernos daigams auginti yra kruopščiai išvalytas litras (0.95 litro) dydžio stiklinis indas. Reikės sijojimo medžiagos, pvz., marlės, taip pat guminės juostelės, kad tvirtai pritvirtintų audinį ant stiklainio viršaus. Liucernos sėklas reikia įsigyti iš profesionalaus šaltinio, kad būtų išvengta darbo su užterštu produktu. Rekomenduojamas gėlas vanduo, be mineralų ar chemikalų skonio, kuriuos ant daigų gali pernešti vanduo iš čiaupo.
Augintojai rekomenduoja pradėti nuo saujos sėklų apžiūros ant lygaus, gerai apšviesto paviršiaus. Pašalines medžiagas ir visas sėklas, kurios atrodo pažeistos arba pakitusią spalvą, reikia išmesti. Likusios sėklos turi būti dedamos į stiklainį, burna uždengiama marle ir sandariai pritvirtinama gumine juostele. Šviežias, vėsus, maždaug 60–70 F (15.6–21.1 C) temperatūros vanduo turėtų būti įpiltas bent dviejų pirštų pločio virš sėklų. Sėklos turi būti mirkomos 8-12 valandų, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, kambario temperatūroje.
Po mirkymo svarbu sėklas gerai nusausinti, nes dėl vandens pertekliaus jos gali pūti. Kad sėklos priliptų prie šonų, stiklainį reikia švelniai apvolioti. Stiklainį reikia palikti ant šono, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, 24 valandoms, o po to dar kartą nuplauti, nusausinti ir susukti. Šis procesas kartojamas kasdien 4-5 dienas, kol liucernos daigai bus paruošti derliui.
Ideali temperatūra liucernos daigams auginti yra nuo 70 iki 80 F (apie 21–26 C). Kai temperatūra nukris žemiau šio diapazono, daigai augs per lėtai. Aukštesnė už šį diapazoną temperatūra skatina nepageidaujamų organizmų augimą. Jei aplinkos temperatūra nuolat yra 80 F (26.7 C) arba aukštesnė, augančius liucernos daigus reikia skalauti bent du kartus per dieną. Jei temperatūra yra aukšta ir sėklos nepakankamai dažnai skalaujamos, jaučiamas pelėsio kvapas.
Po penkių ar šešių dienų liucernos daigai paprastai būna paruošti derliui. Daigai išimami iš stiklainio ir 15-20 minučių paskleidžiami saulės šviesoje. Ekspozicija suaktyvina fermentus daiguose ir suteikia lapams patrauklų žalios spalvos atspalvį. Prie daigų vis dar prilipusius sėklų lukštus galima pašalinti švelniai sukant juos vandenyje, o tai atpalaiduoja luobus ir leidžia jiems plaukti į viršų. Tada juos galima lengvai pašalinti nugriebiant paviršių.