Patogus avižinių dribsnių gaminimo būdas – ruošti juos ryžių viryklėje, tačiau tik naudojant plienines pjaustytas avižas. Plieninės avižos yra mažiau apdorota tradicinių valcuotų avižų versija, kuri pasižymi stambesne tekstūra ir didesne maistine verte. Plieninių avižų trūkumas yra tas, kad prieš verdant jas reikia ilgai mirkyti. Virimo procesas priklauso nuo tinkamo ryžių viryklės tipo, mirkymo proceso laiko ir maišomų ingredientų vandens kiekio. Apskritai, norint pasiekti norimų geriausių avižinių dribsnių rezultatų, reikės šiek tiek praktikos.
Tinkamo tipo ryžių viryklėje bus nustatyta košė, leidžianti avižoms virti lėtai ant silpnos, tolygios ugnies. Prie viryklės turi būti pridėtas matavimo puodelis, kalibruotas kitaip nei įprastas matavimo puodelis, ir jį reikia naudoti laikantis gamintojo nurodymų. Kepant avižinius dribsnius ryžių viryklėje svarbu, kad būtų įmontuotas laikmatis, skirtas stebėti gaminimą.
Sprendimas, kada pradėti virti avižinius dribsnius, priklauso nuo to, kada jie patiekiami, nes avižiniai dribsniai turi mirkti ilgą laiką. Patogiausias būdas – prieš einant miegoti avižinius dribsnius sudėti į ryžių viryklę, kad jie išmirktų. Įjunkite jį pabudę ir avižiniai dribsniai bus iškepti po kurio laiko.
Tikslus vandens kiekis, kurį reikia įpilti, priklauso nuo naudojamo plieno pjaustytų avižų kiekio. Vadovaukitės gamintojo instrukcijomis. Dėl ilgo avižinių dribsnių kepimo ryžių viryklėje laiko iš pradžių atrodys, kad vandens yra per daug. Tačiau didžioji vandens dalis išgaruos arba virimo metu ją sugers avižos.
Galite lengvai pritaikyti savo avižinius dribsnius ryžių viryklėje su maišomais ingredientais, jei atidžiai stebėsite vandens kiekį. Galima dėti pjaustytų vaisių, tačiau jei naudojamas vandeningas vaisius, pavyzdžiui, obuolys, gali tekti pakoreguoti vandens kiekį. Bet kokius miltelius susmulkintus prieskonius, tokius kaip cinamonas ar muskato riešutas, reikia sumaišyti su avižomis prieš pilant vandenį, kad prieskoniai neatsiskirtų gaminant.
Ryžių viryklėje virtus avižinius dribsnius prieš patiekiant reikia gerai išmaišyti. Likęs vanduo nusės ant viršaus, todėl atrodys, kad mišinys bus per šlapias. Greitas ir gilus maišymas tinkamai sumaišys ingredientus, kad jie būtų panašūs į avižinius dribsnius. Avižinius dribsnius reikia patiekti iš karto, nes jau turi būti tinkamos temperatūros.
Ruošiant avižinius dribsnius ryžių viryklėje, gali prireikti tam tikrų bandymų ir klaidų. Galite mankštintis šiek tiek pakoreguodami vandens lygį, kad avižos būtų storesnės arba plonesnės, atsižvelgiant į pageidavimus. Sudedamųjų dalių maišymas taip pat bus eksperimentinis procesas, siekiant sureguliuoti vandens kiekį, kad vaisiai ir prieskoniai būtų subalansuoti.