Kokie yra geriausi patarimai, kaip gaminti krevečių lėkštę?

Geriausi patarimai, kaip pasigaminti krevečių lėkštę, yra sukurti gerą pristatymą šiai progai. Atsižvelgdami į tai, kuo svečiams patiktų pagardinti, pamirkyti ar akcentuoti maistą, taip pat į vakarėlio toną ar temą, pavyzdžiui, elegantišką ar tropinį, virėjas gali planuoti teisingai. Klasikinis vakarėlis gali pasiūlyti krevečių žiedą, o kūrybiškesnė proga, pavyzdžiui, meno paroda, gali reikalauti unikalesnio požiūrio į jūros gėrybių patiekalą. Padeda prisiminti, kad krevetėms patiekti skirtos lėkštės nebūtinai turi būti apvalios ar net pagamintos iš indų.

Pavyzdžiui, patiekti keptas krevetes pintame krepšelyje, išklotame popieriniais rankšluosčiais, gali būti kaip tik tinkamas būdas kasdieniam pramogavimui kieme. Elegantiškam vakarienės vakarėliui patalpoje geresnis pasirinkimas būtų puošniais gabalėliais virtas krevetes susmulkinti su kitais maisto produktais ir patiekti jas ant rafinuoto kotelio patiekalo. Jei norite sukurti azijietišką krevečių lėkštės temą, naudodami stačiakampius indus atskirai ant didelio padėklo arba pridėjus padažų ir lazdelių, galite atrodyti įdomiai.

Norint kūrybiškai atšvęsti įvykį, gali būti naudojamos krevetės, kurios atrodo kaip mažytės vėliavėlės. Įmonės logotipas, nuotakos ir jaunikio vardai ar kitas tekstas ir vaizdai gali būti naudojami pagal individualų užsakymą. Klasikinius krevečių žiedus lengva padaryti, jei naudojamas seklus indas, su kuriuo kiekvieną jūros gėrybių gabalėlį „sukabiname“ prie krašto, kad susidarytų apskritimas. Panardinamasis padažas gali būti dedamas į krevečių lėkštės centrą su vienu ar dviem koncentriniais apskritimais su kitais panardintais maisto produktais, pavyzdžiui, šviežių daržovių gabalėliais ir (arba) maža kokteiline duona.

Šviežios citrinos skiltelės su ryškiai geltona spalva gali atrodyti patraukliai ant bet kokio tipo krevečių lėkštės, įskaitant klasikines. „Skulptuotos“ šviežios daržovės, pavyzdžiui, ridikėlių rožės, užvertos ant didelės krevetės ant kokteilių rinktuvo, gali atrodyti patraukliai, kaip ir ant viršaus uždėtas meliono kubelis ar vyšninis pomidoras. Kad krevečių lėkštė būtų elegantiškesnė, ant kiekvieno jūros gėrybių gabalo vidurio galima apvynioti plonus virtos mėsos griežinėlius, pvz., prosciutto.

Atogrąžų teminiai vakarėliai dažnai reikalauja gyvesnio pristatymo ir temą atitinkančio maisto. Su šviežių ananasų griežinėliais apkeptos krevetės gali būti gaivus pasirinkimas patiekti ant bambuko lėkštės. Prie atogrąžų tematikos krevečių lėkštės gali būti pridedami saldžiarūgščiai ir (arba) aštrūs padažai.