Skirtingai nuo kai kurių rūšių keptuvių pagardinimo, wok kepsnius geriausia gardinti ant viryklės, o ne orkaitės viduje, nors galiausiai tiks bet kuris būdas. Pirmas ir svarbiausias patarimas, kaip pagardinti wok keptuvę, yra būti labai atsargiems, užtikrinant tinkamą vėdinimą ir kuo atsargiau elgtis su wok, kad išvengtumėte gaisro ir nudegimų. Gardinant naują wok keptuvę, prieš pagardinant ją išplauti, būtina pašalinti aliejus ir kitas medžiagas, kurios gali likti gamybos ir gabenimo metu. Taip pat svarbu pasirinkti tinkamą prieskonių aliejų, nes kai kurie, pavyzdžiui, linų sėmenų aliejus, paliks ant keptuvės nepageidaujamų likučių, o kiti, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus, turi tokią žemą rūkymo temperatūrą, kad gamins nereikalingus dūmus. Pagardinant wok keptuvę ant stiprios ugnies, visą kaitinimo ir aliejaus užtepimo procesą reikia kartoti keletą kartų, o tarp kiekvieno panaudojimo leisti wok keptuvei visiškai atvėsti.
Saugumas yra svarbus aspektas, į kurį reikia atsižvelgti pagardinant wok keptuvę. Pati wok keptuvė proceso metu labai įkais, todėl ją reikia tvarkyti tik su storais rankšluosčiais arba orkaitės pirštinėmis. Įdėjus aliejų į karštą wok puodą, susidarys daug dūmų, todėl reikės geros ventiliacijos. Leisdami wok keptuvei ir aliejui atvėsti prieš jį išimdami arba nuvalydami wok vidų, galite apsisaugoti nuo sužeidimų ir gaisrų.
Riebalai, naudojami wok keptuvėms pagardinti, gali turėti tam tikros įtakos wok kepimo būdui, galutinei jo tekstūrai ir kartais joje gaminamo maisto skoniui. Kiniškas wok tradiciškai pagardinamas taukais arba kiaulienos taukų gabalėliais, kartais derinamas su laiškiniais svogūnais. Dauguma aliejų, pvz., rapsų ar vynuogių sėklų, veiks gerai, nors alyvuogių aliejaus žema rūkymo taškas sukels daugiau dūmų nei būtina ir gali sudeginti, palikdamas kartaus skonį wok keptuvėje. Aliejai, tokie kaip linų sėmenų, saulėgrąžų ir dygminų, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų, kaitindami ant wok keptuvės sukurs lipnią ir nemalonią dangą, todėl jų negalima naudoti wok keptuvėms pagardinti.
Norint pagardinti wok keptuvę ant viryklės, paprastai reikia kelis kartus užtepti aliejaus, kad viduje būtų patina ir aliejus patektų į metalą. Tai reiškia, kad kaitinkite wok, įpilkite aliejaus, kepkite aliejų į metalą ir tada leiskite wok keptuvei visiškai atvėsti. Tada aliejus gali būti nuvalytas iš wok keptuvės ir procesas kartojamas tol, kol rankšluostis, kuriuo nuvaloma wok, bus švarus. Tai padės užtikrinti, kad wok keptuvė būtų visiškai pagardinta.