Krevečių kokteilis – patiekalas, kurį daugelis mėgaujasi ypatingomis progomis, jūros gėrybių restoranuose, namuose ir daugelyje kitų vietų. Gerai paruoštas krevečių kokteilis gali būti skanus patiekalas. Kai kurie patarimai, kaip gaminti krevečių kokteilį, yra šviežių arba kokybiškų šaldytų krevečių naudojimas, krevečių pagardinimas gaminimo metu, krevečių neperkepimas, kokybiško kokteilio padažo naudojimas ir stilingas patiekalo pateikimas.
Gamindamas krevečių kokteilį, žmogus turėtų naudoti aukščiausios kokybės krevetes, kokias tik gali rasti. Kai kuriems žmonėms tai gali reikšti šviežių krevečių naudojimą. Jei šviežių krevečių nėra, gali būti naudojamos kokybiškos šaldytos krevetės. Jei įmanoma, krevetės turėtų būti didelės, tačiau krevečių kokteiliui gaminti galima naudoti bet kokio dydžio krevetes. Geriausiai tinka krevetės, kurios buvo nuluptos ir išvalytos, tačiau prireikus virėjas gali pats nulupti ir išvalyti krevetes.
Daugeliui žmonių geriausia krevečių kokteilio dalis yra kokteilio padažo skonis, tačiau pačias krevetes vis tiek reikia pagardinti gaminant. Yra keletas būdų, kaip asmuo gali paruošti ir virti krevetes, pavyzdžiui, virti jas pagardintame vandenyje, pasūdyti ir troškinti po prieskonių arba tiesiog kepti pagardintas krevetes. Lengvai pagardinus krevetes, natūralų krevečių skonį ir kokteilių padažą papildo skonis.
Gaminant krevečių kokteilį, ruošėjui taip pat geriausia neperkepti krevečių. Kepant per ilgai, krevetės gali tapti kietos arba kramtomos ir jos netinkamai papildys patiekalą. Tinkamai virtos krevetės turi būti rausvos ir nepermatomos.
Kokteilių padažas yra antrasis pagrindinis krevečių kokteilio komponentas. Padažų rūšys yra dažniausiai pagamintos iš pomidorų padažo ir krienų padažo ir kitos, kuriose yra pomidorų, krienų ir čili padažo. Be šių pagrindinių ingredientų, kokteilių padaže taip pat dažniausiai yra įvairių prieskonių ir prieskonių. Parduotuvėse pirkti padažai gali būti gera alternatyva naminiam padažui.
Daugeliui pietautojų pateikimas yra toks pat svarbus kaip ir skonis. Patiekdamas krevečių kokteilį, žmogus turi užtikrinti, kad jo pateikimas būtų švarus ir stilingas. Pateikimas nebūtinai turi būti ekstravagantiškas ir gali būti toks paprastas, kaip krevetes sudėti į švarią lėkštę su kokteilio padažu užpildytu patiekalu. Išsamesnis pristatymas gali apimti didelę kokteilio taurę, užpildytą padažu ir apibarstytą krevetėmis.