Agurklės yra augalas, turintis valgomus lapus ir žiedus. Jį lengva auginti iš sėklų lauke, sode arba patalpose, konteineryje. Pasodinus agurklės sėklas, šis augalas paprastai išdygsta maždaug per savaitę, jei gauna pakankamai saulės šviesos ir vandens. Agurklės nemėgsta būti persodinamos, todėl sėklas reikia sėti ten, kur jos toliau augs.
Prieš sodinant agurklės sėklas, dirva turi būti supurenta ir sudrėkinta. Agurklės geriausiai auga derlingoje ir gerai vandenį nuleidžiančioje dirvoje. Sėklas galima bet kada sėti į patalpą, tačiau lauke reikėtų sėti vėlyvą pavasarį, po paskutinių šalnų. Sėklos paprastai sudygsta per penkias ar aštuonias dienas po pasodinimo.
Sodinant agurklės sėklas lauke, augalui reikia suteikti pakankamai vietos augti. Norėdami tai padaryti, jie turi būti išdėstyti mažiausiai 12 colių (30 cm) atstumu vienas nuo kito. Norint tinkamai augti, sėklos turėtų gauti bent dalį saulės šviesos, nors ideali yra pilna saulė. Sodinimo vieta taip pat turi būti apsaugota nuo vėjo, kad augalas augdamas neperpūstų. Bites labai traukia agurklės, todėl augalas dažnai sodinamas aplink braškes, moliūgus ar pomidorus, kad padėtų apdulkinti.
Agurklės sėklos turi būti sodinamos ne daugiau kaip 1 colio (2.5 cm) gylyje į dirvą. Po pasodinimo juos reikia reguliariai laistyti. Jei žemė nėra labai derlinga, galima naudoti trąšas augimui skatinti. Augalams augant gali tekti lengvai apkarpyti.
Jei sėklos sėjamos patalpose, viename vazone galima sėti kelias sėklas. Vėliau, sėkloms sudygus, augalus reikėtų retinti, kad kiekvienam būtų suteikta augti reikalinga patalpa. Jei sėklos laikomos patalpoje, jos turi būti tokioje vietoje, kaip ant palangės, kuri saulės spindulių gautų mažiausiai aštuonias valandas per dieną.
Dirvožemis, kuriame auginamos agurklės sėklos, turi būti be piktžolių. Visiškai suaugęs agurklės augalas gali siekti nuo 2 iki 3 pėdų (61–91 cm) aukščio ir paprastai yra paruoštas nuimti praėjus maždaug aštuonioms savaitėms po pasodinimo. Agurklės augalo sėklas reikia sėti tik vieną kartą, nes augalas savaime sėja ir gali lengvai perimti sodą, jei jis nėra kruopščiai ravėjęs ir neprižiūrimas. Šis augalas vasaros mėnesiais žydės ryškiai mėlynais žiedais.