Kumpio gaminimas yra nesudėtingas procesas, reikalaujantis mažai paruošiamojo darbo ir nedaug kulinarinių įgūdžių. Geriausi patarimai dirbant su kumpiu yra tinkamos orkaitės temperatūros ir kepimo trukmės palaikymas bei kvapnios glazūros užtepimas baigiantis gaminimo procesui. Kumpis lengvai perkepamas ir būna sūrus, todėl reikia pasirūpinti, kad būtų užtikrintas tinkamas kepimo laikas ir tinkami prieskoniai.
Kumpius reikia kepti riebia puse į viršų neuždengtoje keptuvėje. Vienas patarimas – pašalinti visą riebalų sluoksnį, išskyrus ploną, maždaug 1/4 colio (6.4 mm) storio. Peiliu galima įbrėžti negilų, rombo formos raštą ant kumpio paviršiaus. Pagardinti kumpį galima ant kumpio paviršiaus įsmeigus eiles sveikų gvazdikėlių. Kepant kumpį geriausia jį apversti pusiaukelėje, kad sultys ir druska tolygiai pasiskirstytų mėsoje.
Paprastai kepant kumpį orkaitėje geriausia laikyti žemą temperatūrą ir kepti ilgiau, kad neišdžiūtų. Įkaitinus orkaitę iki 325 laipsnių pagal Farenheitą (163 laipsnių pagal Celsijų), kumpis bus traškus. Kumpius, kurie nėra iš anksto virti, virėjai turėtų skirti maždaug 20 minučių vienam svarui ar kilogramui. Nepakankamai iškepta kiauliena gali turėti parazitinę ligą, vadinamą trichinelioze, todėl Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas rekomenduoja kumpį virti tol, kol jis pasieks 160 °F (71 laipsnį Celsijaus) vidinę temperatūrą, kad sunaikintų pavojingas bakterijas.
Paskutinę kumpio kepimo valandą galima užtepti glazūros dangą, kad suteiktų skonį. Glajus dažnai yra geresnis pasirinkimas nei kumpį apipilti savo lašeliais, nes jie gali būti per sūrūs naudoti. Glazūrai yra tirštas, tepamas mišinys, tepamas ant kumpio, kad jis būtų drėgnas ir švelnus bei pagerintų jo skonį. Įprasti glajai gaminami iš įvairių ingredientų, tokių kaip medus, vaisiai, rudasis cukrus ir garstyčios. Iškepus kumpį, prieš pjaustant geriausia leisti jam pastovėti 15 minučių.
Be kepimo, kumpį galima virti ir verdant, troškinant, kepant ant grotelių ir kepant. Kumpį virti yra sveikas pasirinkimas, nes nereikia dėti jokių riebalų. Ant grotelių geriausia kepti plonesnius ir mažesnius kumpio gabalėlius, nes išorė gali lengvai perkepti, o vidinė temperatūra pakyla iki reikiamos temperatūros. Kepimas ir troškinimas taip pat geriausiai tinka ploniems kumpio gabalėliams, nes išorė bus traški, o vidus drėgnas, jei tinkamai iškepsite.