Vienas geriausių patarimų rabarbarų kurpliukui – neper plonai pjaustyti stiebus. Kadangi trinkelės kepamos orkaitėje, kol pradės burbuliuoti, tokius ingredientus kaip rabarbarai reikia supjaustyti pakankamai storais gabalėliais, kad išlaikytų formą, nes kitaip jie taps košės. Rabarbarų trinkelės taip pat turėtų būti gerai pagardintos, o ne persaldintos, kad neprarastų būdingo aitroko stiebelių skonio.
Verdant rabarbarai tampa saldesni. Cinamonas yra puikus priedas prie rabarbarų trinkelių, nes suteikia ir kvapo, ir saldumo. Supjaustytų obuolių ar braškių įdėjimas į rabarbarų trintuvą yra dar vienas puikus būdas išryškinti jo saldumą nepersistengiant su cukrumi. Apskritai, geras cukraus santykis, kuriuo galima eksperimentuoti gaminant šį desertinį patiekalą, yra maždaug viena dalis septynioms rabarbarų dalims. Patiekiant trintuvą su vaniliniu ar net braškių ledais, galite padaryti desertą saldesnį, nepridedant perteklinio rudojo ar baltojo cukraus.
Traškus viršus gali būti labai patrauklus ant batsiuvio. Puikus patarimas dėl traškių rabarbarų trinkelių – naudokite viso grūdo kvietinius, o ne universalius miltus, taip pat senamadiškas kotuotas avižas ir kieto sviesto gabalėlius. Tiems, kurie bando apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, bet mano, kad margarinas be transriebalų yra per minkštas, kad jį teptų ant užpilo mišinio, nedidelius sviesto pakaitalo gabalėlius galima dėti ant vaško popieriaus, o tada į šaldiklį, kad jis taptų tvirtesnis.
Rabarbarų trinkelės yra laikomos pavasario ir vasaros desertu, nes į vaisius panašios daržovės dažniausiai būna paruoštos skinti. Šviežius rabarbarų stiebus susmulkinus griežinėliais ir užšaldžius juos plastikiniuose maišeliuose ar uždengtuose induose, kepėjai gali paruošti trinkelę bet kuriuo metų laiku. Rabarbarų trinkelėmis geriausia mėgautis šiltai, todėl iš jų gaminami puikūs rudens ir žiemos desertai. Puikus patarimas – paskirstykite trinkelių kaitinimą taip, kad prieš patiekiant ji turėtų laiko šiek tiek atvėsti.
Paprastai nuo penkių iki septynių rabarbarų stiebų yra 1 svaras (0.454 kg). Lapų niekada negalima naudoti kepant, nes jie yra toksiški. Kotelius supjaustę maždaug 1–2 cm storio griežinėliais paprastai padeda išvengti rabarbarų perkepimo, kol kepimo laikas ir orkaitės temperatūra yra vidutinė. Taip pat svarbu atsiminti, kad šaldytas daržoves paprastai reikia virti trumpiau nei šviežias. Patarimas, padedantis išvengti perteklinio griežimo pjaustant, yra pjaustant rabarbarus peilį padėti įstrižai.