Sveikų vištienos sparnelių paruošimas gali būti atliekamas įvairiais būdais. Visi elementai, dėl kurių sparnai tampa nesveiki, gali būti pakeisti, siekiant sumažinti kalorijų, natrio, riebalų ir kitų nepageidaujamų medžiagų kiekį. Kartais šis kvapiųjų elementų sumažėjimas gali žymiai sumažinti malonumą. Geriausi virėjai ir kulinarai mėgėjai rado būdų, kaip išlaikyti skonį gaminant sveikus vištienos sparnelius. Stebėdami gaminimo būdą, sparnelių rūšį ir naudojamus padažus galite padaryti šį klasikinį patiekalą kiek įmanoma sveikesnį ir skanesnį.
Sparnelių kepimo būdas yra pirmasis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti gaminant sveikus vištienos sparnelius. Virimas yra metodas, kai vištienai virti naudojamas ypač karštas vanduo, o kepimas reiškia labai karštą orkaitę, naudojamą sparnelių kepimui. Šie du būdai yra patys sveikiausi. Kepimui reikia naudoti daug riebaus ir kaloringo aliejaus, tačiau aliejus sparneliams suteikia klasikinį riebų skonį. Naudojant tinkamus padažus, šį galimą skonio praradimą galima kompensuoti kepant arba verdant sparnelius.
Svarbu pasirinkti kuo liesesnį sparną. Kai kurie vištienos sparneliai gali būti riebesni nei kiti. Kartais virėjai, gamindami vištienos sparnelius, naudoja odą arba duoną. Nuogi sparnai be šių elementų yra patys sveikiausi. Perkant sveikus vištienos sparnelius geriausia rinktis liesą, be odos.
Po to, kai liesi, be odos sparneliai buvo iškepti arba išvirti, laikas padažu pagardinti. Įprastuose padažuose yra daug sviesto ir taip pat gali būti daug natrio. Sumažinti druskos kiekį ir naudoti mažiau sviesto arba sviesto pakaitalo yra naudingi būdai, kaip pasirinkti sveikesnį pasirinkimą.
Sparnų mėgėjas nebūtinai turi paaukoti visą pasaulio skonį, kad gamintų sveikus vištienos sparnelius. Naudodami bent vieną ar du iš šių sveikų metodų gamindami sveikus vištienos sparnelius, galite sumažinti neigiamą poveikį. Galbūt žmogus, kuris tikrai nori būti sveikas, bet ir labai mėgsta sparnus, gali pabandyti pašalinti vieną nesveiką elementą vienu metu.
Sveikas gaminimo būdas gali būti pirmas žingsnis naudojant tą patį padažą ir sparnelį. Kai šis sparnų mylėtojas pripras prie šio proceso, jis arba ji gali pabandyti sumažinti padažą iki sveikesnio varianto. Galiausiai jie gali nuspręsti pakenkti tikrojo sparno odos ar riebalų koncentracijai. Jei šie metodai yra tobuli, sveiki vištienos sparneliai iš tikrųjų gali būti malonus skanėstas.