Kai kurie iš geriausių taupaus maisto gaminimo patarimų yra produktų pirkimas sezono metu ir savaitinių specialių prekybos centrų pasiūlymų pirkimas. Norint taupiai gaminti sveiką maistą, geriausia kiek įmanoma vengti perdirbtų ir supakuotų maisto produktų; jie paprastai yra brangūs dėl savo svorio ir juose yra cukraus, riebalų ir (arba) druskos pertekliaus. Pigių patiekalų ruošimas ir sandėliukas yra kiti būdai, kaip reguliariai gaminti maistą taupiai.
Rengiant pigius valgio sprendimus, pravartu pirmiausia sudaryti kiekvienos grupės namų ūkio mėgstamų maisto produktų, tokių kaip baltymai, pieno produktai, vaisiai, daržovės ir grūdai, sąrašą. Tada lengviau planuoti patiekalus, pasirenkant gaminius iš skirtingų grupių. Labiausiai sutaupyti pinigų yra suderinti tai su vietiniuose prekybos centruose parduodamais produktais. Kai jūsų namų ūkyje mėgstami daiktai bus parduodami, sukaupkite atsargų tiek, kiek leis saugojimas ir „geriausias iki“ datos; būtinybė išmesti maistą paneigia visą taupaus maisto gaminimo idėją. Kad išvengtumėte perkamo maisto švaistymo, sudarykite savaitės meniu ir įsitikinkite, kad galėsite laikyti, užšaldyti ar išpilstyti perteklinius ingredientus.
Pirkdami vaisius ir daržoves konservuoti ar šaldyti sezono metu, galėsite jais mėgautis ištisus metus. Nereikės pirkti brangių komerciškai šaldytų versijų ar bent tiek pat jų. Tokių prekių, kaip mėsa ir sūris, pirkimas pigiuose sandėliuose arba parduotuvėse, kuriose savaitės išpardavimas yra geras, taip pat gali padėti tausiai gaminti maistą. Padalijus dideles pakuotes į mažesnes talpyklas ar šaldymo maišelius ir viską paženklinus data bei kas tai yra, visada po ranka galėsite turėti įvairių maisto produktų, kuriuos galėsite atšildyti, virti ir patiekti.
Parduodant šiuos produktus, tokius kaip miltai, cukrus, ryžiai ir makaronai, atsargos reiškia, kad jei visada stengsitės juos turėti po ranka, galėsite paruošti daug taupiai pagamintų patiekalų. Pavyzdžiui, jei laikysite po ranka namų ūkio mėgstamų kepinių ingredientus, nebus tokios pagundos pirkti komerciškai supakuotus skanėstus. Kepimas namuose ir taupus maisto gaminimas paprastai yra daug sveikesni, nes virėjas gali kontroliuoti riebalų, cukraus ir druskos kiekį savo patiekaluose.