Kokie yra geriausi veganų DHA šaltiniai?

Tiek DHA (dokozaheksaeno rūgštis), tiek EPA (eikozapentaeno rūgštis) yra omega-3 riebalų rūgštys, kurios yra labai rekomenduojamos sveikatai, tačiau daugiausia jų yra žuvų taukų preparatuose. Tai puikiai tinka visaėdžiams, tačiau veganai, nevartojantys gyvūninės kilmės produktų, negali vartoti DHR ar EPA tokia forma. Yra veganiškų DHA šaltinių, kurių vis dažniau galima rasti. Tai taip pat gali būti laikomi daliniais EPA šaltiniais, nes organizmas apie 10% gaunamos DHR paverčia EPA.

Ieškodami veganiško DHR, papildus kuriantys specialistai įvertino, kaip žuvyje atsirado toks didelis šios riebalų rūgšties kiekis. Pasirodo, kad žuvų dieta su tam tikrų rūšių dumbliais kai kurioms žuvims suteikia didelį DHR kiekį. Siekdami sukurti veganišką DHR produktą, daugelis papildų gamintojų kreipėsi tiesiai į šaltinį, naudodami dumblius, kad sukurtų maistinių medžiagų tinkamus papildus, kurių nauda yra tokia pati kaip DHR, esanti žuvų taukuose arba vartojama riebioje žuvyje.

Norint pagaminti tikrus veganiškus DHA papildus, visi ingredientai turi atitikti veganiškus standartus. Tai reiškia, kad reikia įsitikinti, kad bet kokie neaktyvūs papildo komponentai nėra gauti iš gyvūninės kilmės šaltinių. Kartais kapsulės gaminamos iš tokių produktų kaip želatina, kuri gali būti pagaminta iš gyvūnų kaulų ar čiulpų. Kruopščiai sujungus visas veganiškas sudedamąsias dalis, atsirado vis daugiau DHR papildų. Kai kurie iš jų turi papildomų privalumų, pvz., enterinę dangą, kuri gali padėti išvengti skrandžio sutrikimų ar stipraus skonio dumblių raugėjimo.

Nors veganiški DHR papildai yra panašūs į omega-3 riebalų rūgštis, esančias daugelyje žuvų taukuose, dauguma jų nesuteikia EPA tokiu pat kiekiu. Galima įsigyti labai nedaug veganiškų EPA produktų ir jie gali būti ne tokie geri kaip žuvies šaltiniai. Daugelis EPA papildų iš tikrųjų yra skirtingos riebalų rūgštys, vadinamos alfa-linoleno rūgštimi (ALA).

Kūnas pavers dalį ALA į EPA, bet tai nedaro vienodais kiekiais, kaip ir veganiška DHR tik 10 % paverčia EPA. Norint gauti pakankamai EPA iš ALA, gali reikėti suvartoti didžiulius kiekius. Nors ALA yra daug veganams tinkamų formų, pavyzdžiui, linų sėmenų, graikinių riešutų ir rapsų aliejaus, vis tiek gali prireikti nemažai suvartoti, kad būtų pasiektas EPA lygis, panašus į žuvų taukų papildų kiekį.

Šiuo metu sunku rasti veganiškų DHA ir EPA papildus, nors jų gali būti keletas. Tai besivystanti sritis, kuri ir toliau sparčiai vystosi. Riebalų rūgščių šaltinis iš kitų nei žuvis yra patrauklus ne tik veganams. Daugeliui žmonių nerūpi žuvų taukai, nes jie nemėgsta žuvies ir nemėgsta raugėjimo, kuris gali būti žuvies skonis ir gali būti lydimas papildų vartojimo. Kiti labiausiai domisi papildais, kurių sudėtyje yra abiejų šių riebalų rūgščių, kurie gaunami iš tvaresnių augalinės kilmės šaltinių.