Beveik visi mėgsta sūrį ir yra geras baltymų ir kalcio šaltinis. Nors galite nusipirkti maišelius sutarkuotų sūrių, galite sutaupyti pinigų pirkdami sūrį išpardavimu ir sutarkuodami patys. Taip pat galite sumažinti riebumą sumaišydami brandintą čederio sūrį su šiek tiek nugriebto mocarelos sūrio. Patiekalai su sūriu gali būti karšti arba šalti, o paruošti labai greitai.
Karštu oru nėra nieko panašaus į paprastus, nevalgius patiekalus, pagamintus iš sūrio, vaisių ir duonos. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai lėkštėje išdėlioti paruoštus valgyti sūrio, vaisių ir duonos gabalėlius ir įdėti šalto gėrimo bei paprasto deserto. Tai puikus būdas mėgautis vasaros vaisiais, pavyzdžiui, braškėmis, ir išbandyti naujus sūrius.
Išeikite iš savo komforto zonos ir kas savaitę paragaukite naujo sūrio. Kai kurios rūšys yra importuojamos ir gali būti brangios, tačiau galite išbandyti nedidelį kiekį ir šiek tiek sūrio gali padėti. Karštieji patiekalai, pagaminti iš sūrio, gali būti tokie pat paprasti, kaip į jau karštus makaronus ar ryžius įmaišyti tarkuoto ar bet kokio tipo sūrio gabalėlių. Išbandykite vieną ar daugiau sūrių, pavyzdžiui, rokforo, fetos, šveicariško ar daugelio kitų šių skanių, ypač greitų patiekalų.
Net bulvių košė, virti brokoliai ir sūris kartu gali būti skanūs. Daugelis patiekalų, pagamintų su bet kokio tipo sūriu, gali būti paruošti valgyti vos per kelias minutes. Nesvarbu, ar norite dėti sūrio į bulves, makaronus ar ryžius, dažniausiai geriausia sūrį įmaišyti į karštą maistą, o ne toliau virti ant viryklės. Jei sūrį sutarkuosite arba valgysite smulkiais gabalėliais, karštame maiste jis greitai ištirps. Jei naudojate mocarelos sūrį, naudokite mažesnius jo kiekius su kitais sūriais, nes kaitinant jis gali tapti labai tirštas ir sunkiai valgomas.
Galite pridėti iki trečdalio mocarelos sūrio į čederį ar kitą sūrį ant grotelių kepto sūrio sumuštiniuose. Pabandykite „šlovinti“ ant grotelių keptą sūrį naujais sūrių deriniais ir (arba) priedais, tokiais kaip pomidorai ar svogūnai. Fondu arba sūrio padažai puikiai tinka panardinti įvairius maisto produktus, tokius kaip brokoliai ar traškūs česnakinės duonos kubeliai. Sūrio padažai gali būti netgi gana elegantiški, kai patiekiami su taure gero vyno.