Niekas neprilygsta raudonų, prinokusių pomidorų, nuskintų tiesiai iš sodo, skoniu, nebent, žinoma, tai hidroponiniai pomidorai. Šie ne tik skanesni, bet ir lengviau auginami. Hidroponika yra vienas geriausių būdų auginti šviežius pomidorus ištisus metus. Tai taip pat tinkama alternatyva auginti šiuos augalus mažose erdvėse. Hidroponinė sodininkystė yra augalų, pavyzdžiui, pomidorų, auginimo būdas nenaudojant dirvožemio.
Kai pomidorai auginami naudojant hidroponines sistemas, jie aprūpinami visomis sveikam augimui reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Užuot šaknys turi ieškoti šių maistinių medžiagų iš dirvožemio, jos maitinamos tiesiogiai naudojant maistinių medžiagų tirpalą. Dėl to hidroponinių pomidorų šaknų sistemos yra mažesnės, o augalai auga gausiau, todėl išauga daugiau vaisių. Tai tik vienas iš pomidorų auginimo hidroponikos privalumų.
Naudojant hidroponinius pomidorus, jų skonį dažnai galima pagerinti naudojant didesnio stiprumo hidroponinius sprendimus. Gerai užaugę hidroponiniai pomidorai yra geresnio skonio ir yra maistingesni nei auginami tradiciniais metodais, ypač kai jie gaminami komerciniais tikslais. Tiesą sakant, vaisiai, nuskinti žaliai ir subrandinti dujomis, nėra skanūs ir nėra tokie naudingi žmonėms kaip tie, kurie sunokę vynmedžiais. Dėl hidroponinių pomidorų naudos išaugo hidroponinis ūkininkavimas.
Pomidorų auginimas hidroponiniu būdu apima pomidorų auginimą maistinių medžiagų turinčiame tirpale. Kadangi hidroponiniai pomidorai gauna atidžiai stebimą šio tirpalo tiekimą, visi reikalingi elementai, turintys įtakos sveikam augimui, gali būti lengvai kontroliuojami. Tai apima tokius veiksnius kaip šviesa, temperatūra, drėgmė ir pH lygis – dar vienas hidroponinės sodininkystės pranašumas. Be to, auginant hidroponinius pomidorus reikia mažiau priežiūros, nereikia ravėti ir nereikia kovoti su kenkėjais ar dirvožemyje plintančiomis ligomis.
Daugumoje hidroponinių sistemų pateikiamos nuoseklios instrukcijos ir paprasta naudoti įranga, todėl beveik bet kas gali ja naudotis. Jie netgi gali būti lengvai sukonstruoti namuose. Paprasčiausia hidroponinės sodininkystės forma naudoja pasyvųjį metodą, pavyzdžiui, su dagčių sistemomis. Kiti hidroponinių pomidorų ir kitų augalų auginimo būdai yra potvynis ir nusausinimas, regeneravimo lašelių sistemos ir maistinės plėvelės technika (NFT). Jie taip pat gali būti auginami naudojant aeroponinius metodus, o tai reiškia, kad augalai turi būti auginami sustabdyti ir purškiami maistinių medžiagų tirpalu.
Galutinis hidroponinio pomidorų auginimo pranašumas yra tai, kad jis yra ekologiškesnis. Pavyzdžiui, jis reikalauja minimalaus žemės ploto naudojimo, efektyviau naudoja trąšas ir vandenį. Tiesą sakant, visas maistinių medžiagų tirpalas išgaunamas rezervuaruose, kurie papildomi ir perdirbami.