Ketaus indai buvo naudojami daug ilgiau nei tefloniniai ir silicio indai. Tiesą sakant, ketaus indai buvo senesni nei elektrinė orkaitė. Yra daug įvairių ketaus virtuvės reikmenų – nuo ketaus puodų ir keptuvių iki bandelių ir pyrago formų. Nors lengvų, nepridegančių indų išradimas tam tikra prasme neleido naudoti ketaus indų, daugelis žmonių vis dar renkasi maistą iš ketaus.
Ketaus keptuvės ir keptuvės išlieka plačiausiai naudojami ketaus indai. Panašiai populiarios ir olandiškos orkaitės. Dėl natūralių ketaus savybių ketaus indai yra tinkamesni ruošiant lėto gaminimo patiekalus, nes ketus išsklaido ir sulaiko šilumą net esant labai aukštai temperatūrai. Kita naudinga ketaus indų savybė yra galimybė juos naudoti tiek ant viryklės, tiek orkaitėje. Troškiniai, gumbas, kukurūzų duona, mėsa ir kepsnys yra tik keli patiekalų, kuriems tinka ketaus indai, pavyzdžiai.
Visų tipų ketaus indus reikia pagardinti, kad pasirodytų nelipnios savybės. Prieskoniai taip pat apsaugo nuo rūdžių. Norint pagardinti ketaus indus, reikia sluoksnių riebalų ir aliejaus, kad būtų galima kepti lygintuvą. Gerai pagardinto ketaus indo paviršius bus lygus, juodas, o ne blizgus, koks yra naujas. Nors senesni ketaus virtuvės reikmenys nebuvo iš anksto pagardinti, dauguma šiuolaikinių gaminių tinka.
Kita ketaus indų įvairovė apima emaliuotą ketų. Emaliuotas ketus buvo padengtas emalio glazūra, todėl nebereikia prieskonių. Olandiškos orkaitės ir puodai dažnai yra emaliuojami, tačiau jie praranda kai kurias savo natūralias savybes.
Nors naujus ketaus indus galima rasti kartu su kitais metaliniais ir stikliniais indais, kai kurie žmonės nori naudoti senesnius gaminius. Daug senesni kūriniai taip pat dažnai renkami dėl jų senovinės vertės, o ne dėl naudojimo virtuvėje. Nors dažnai pirmenybė teikiama ketaus indų gaminimo savybėms, jų trūkumas yra tas, kad jie yra daug sunkesni už kitus metalus ir yra sunkiau valomi.