Diuretikai yra maisto produktai, kuriuose yra daug vandens ir todėl skatinamas padidėjęs šlapinimasis. Kartais diuretikų maistas taip pat turi daug skaidulų, kurie gali padėti dažniau ištuštinti. Šiuos maisto produktus dažnai vartoja žmonės, norintys padidinti šlapinimąsi ar tuštintis arba pašalinti toksinus iš savo sistemų. Dėl savo valomųjų savybių šlapimą varantį maistą taip pat dažnai vartoja žmonės, norintys išvalyti inkstus ir taip pagerinti organų veiklą.
Dauguma šlapimą varančių maisto produktų yra daržovės. Pavyzdžiui, agurkai ir šparagai ypač tinka tiek skatinant šlapinimąsi, tiek gerinant inkstų veiklą. Agurkai yra geras silicio ir sieros šaltinis, kurie padeda pagerinti inkstų gebėjimą išplauti šlapimo rūgštį. Šparaguose yra asparigino, kuris apskritai padeda pagerinti inkstų funkciją.
Kitos daržovės, priskiriamos diuretikų kategorijai, yra burokėliai, Briuselio kopūstai, salotos, morkos, artišokai, rėžiukai ir kopūstai. Tiesą sakant, žmonės, norintys pašalinti toksinus ir numesti svorio, dažnai laikosi kopūstų sriubos. Kopūstų sriubos dietos receptai skiriasi, tačiau dažnai jie apima ir kitas aukščiau išvardytas daržoves. Pomidorai, kurie dažnai laikomi daržovėmis, bet techniškai yra vaisiai, taip pat turi šlapimą varančių savybių.
Ieškantieji diuretikų savybių turinčio grūdo gali kreiptis į avižas. Avižose yra silicio dioksido, natūralaus diuretiko. Avižinių dribsnių vartojimas pusryčiams yra puikus būdas įtraukti šį natūralų diuretiką į savo mitybą. Avižas taip pat galima įmaišyti į sausainius ir granolos mišinius.
Aukščiau paminėti burokėliai yra šakninės daržovės, kurios gali padėti išvalyti organizmą ir, kaip manoma, taip pat padeda atakuoti riebalų sankaupas organizme. Jie nėra vienintelė šaknis, kurią galima priskirti prie diuretikų maisto produktų. Kitos diuretikų šaknys yra česnakai, svogūnai, ridikai ir krienai. Manoma, kad česnakai, kaip ir burokėliai, padeda suskaidyti ir pašalinti riebalus. Manoma, kad krienai, žali svogūnai ir ridikai skatina medžiagų apykaitą, taip pat skatina šlapinimąsi ir tuštinimąsi.
Norint gauti kuo daugiau naudos iš šių diuretikų, rekomenduojama juos vartoti žalius. Pavyzdžiui, rėžiukų salotos su pomidorais, šparagais, agurkais, žaliais svogūnais ir česnakiniu užpilu gali būti skanus patiekalas, pagamintas tik iš šlapimą varančių maisto produktų. Nors česnakus, svogūnus ir krienus gali būti sunku vartoti žalius, net nedideli šių šaknų kiekiai, supjaustyti kubeliais arba susmulkinti, gali pagerinti sveikatą ir bendrą savijautą.